Indignados
Publicamos la lista mundial de estrellas Michelin por países por Salvador Garcia-Arbós y Pau Albornà España está en la cola de la…
Michelin derrapa en Catalunya
Ningún nuevo 3 estrellas y perdemos 2 por Salvador Garcia-Arbós y Pau Albornà No hay ningún nuevo tres estrellas y, además, perdemos…
Mar de Otoño
Rte. Aponiente. Ángel León. Noviembre de 2011. ¡Extra!, ¡extra!, extra de otoño: mare/terremoto culinario en El Puerto de Santa María.
A propósito de Can Fabes (y 2)
Santa Fe y otros… Os decía que en Can Fabes han reducido los precios. Gran acierto. Seguro que no ha sido una…
“Platos de una exposición” (1)
El Celler de Can Roca Inauguro, en el contexto de una singladura gastronómica personal dedicada con pasión y fervor a la cocina…