Entrevista Hilario y Eusebio Arbelaitz, del Zuberoa
“El destino puso a Hilario en la cocina y a Eusebio en la sala” Llego a Oiartzun un día lluvioso, tras qué…
Un error técnico ‘destapa’ antes de hora las estrellas Michelin británicas
La semana que viene estaba previsto que Michelin hiciera oficial su guía británica para 2013. Sin embargo, un «fallo técnico», según la…
La coctelería inunda Barcelona toda la semana
La coctelería va a ser la protagonista en Barcelona a partir de este lunes. Entre el día 1 y el 5 de…
La cerveza podrá publicitarse en eventos deportivos
Las bebidas de baja graduación alcohólica (menos de 20º), como la cerveza y el vino, podrán publicitarse no sólo en la televisión,…
Se estrena ‘Madrid Exquisito’, alta cocina madrileña a 30 euros
Este jueves arranca la primera edición de Madrid Exquisito, una iniciativa vinculada al Día Mundial del Turismo, y que ofrece la posibilidad…
‘Gure Jatetxeak’: La Guía de Peio
Oraitz Garcia Recondo ha reunido en un libro los comentarios de 462 restaurantes visitados por su padre, Peio García Amiano, en 20…
El Basque Culinary Center impulsa la ‘biblia’ de la gastronomía moderna
El Consejo Asesor del Basque Culinary Center (BCC), conocido como el G9 y liderado por Ferrán Adrià, se propone crear para el…
Catando Londres. Álbum de unas vacaciones (1)
Un paseo por los mercados callejeros Damien Hirst es un cachondo. Te recibe la fotografía del artista, en la exposición que desde…
Explosión de sabores ‘made in Perú’
Abre Tanta, el primer restaurante de Gastón Acurio en Barcelona El aterrizaje del chef peruano Gastón Acurio en Barcelona no deja indiferente.…
El Basque Culinary Center visita la zona afectada por el terremoto en Japón
El Consejo Asesor del Basque Culinary Center, el llamado G9, visitó este sábado la zona damnificada por el terremoto del Este de…
Romain Fornell: «La cocina española de vanguardia no se ha sabido exportar»
El chef se hace con la propiedad del Caelis e instaura un nuevo menú de mediodía a 39 euros Romain Fornell acaba…
El puro se esfuma
La crisis, las leyes antitabaco y las prisas reducen la venta y el tamaño de los habanos Extraño las viejas sobremesas de…