Recetas Foie a la parrilla con melón, galleta y fideos de arroz FOIE / MELÓN / GALLETA / FIDEOS Al hablar de foie hablamos de algo graso que satura el paladar, por eso hemos…
ConservasDespensa Jaime Beriestain Tradición, autenticidad y calidad son los tres atributos de la nueva línea de productos ‘gourmet’ Fiel a su estilo de vida y…
Opinión Tres propuestas para tomar algo al sol (o a la sombra) en Barcelona Las azoteas del hotel Mandarin y del DO Reial, junto al playero Barracuda, irrumpen en la oferta veraniega Terrazas hay muchas. Cada…
DespensaLa despensa de los librosVinos ‘Los Ignorantes’ Un libro para ver, leer, beber y aprender, fruto de la relación entre un autor de cómics y un viticultor Étienne Davodeau,…
BeberCócteles Seis cócteles para este verano Refrescantes, de trago largo y bajos en alcohol, son combinados ideales para combatir el calor Los cocktails son para todo el año.…
Actualidad Roser Torras, nueva presidenta de The World’s 50 Best Restaurants para España y Portugal La directora de Grup Gsr seleccionará a los 35 miembros del jurado de su región que votarán los mejores restaurantes del mundo…
DespensaProductos y productores Aceite Pepa y el Olivar La marca ByPepa Gourmet Style combina tradición y diseño en sus productos gastronómicos Pepa y el Olivar es el aceite de oliva virgen…
Opinión Fantasía by Escribà Christian sueña ‘la fábrica de chocolate de Charlie’ en Singapur Hace unos días. En alguna mesa discreta en el restaurant Fermí Puig…
BeberVinos Viaje a la gloria del vino blanco: Egon Müller y Dr.Bürklin-Wolf Visita a dos de las zonas vinícolas más prestigiosas de Alemania junto a los Casacas Rojas Las zonas alemanas del Mosela y…
Restaurantes Mario Sandoval gana el Premio Nacional de Gastronomía 2013 La Real Academia de Gastronomía galardona este año al cocinero madrileño del restaurante Coque, a Javier de Andrés de la Sucursal y…
Opinión David Muñoz y Abraham García: el reencuentro de dos rebeldes La cocina viajera de maestro a discípulo aventajado Reconoce David Muñoz que su DiverXO está construido sobre los valores que aprendió en…
Restaurantes Paco Morales presenta su nuevo restaurante NOOR El joven chef pone en marcha su proyecto gastronómico en Córdoba, donde se mezclan la cocina árabe y andaluza NOOR, que significa…