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Recetas Milhojas de pera confitada y helado de canela Se acaba noviembre, hace frío pero un helado bien maridado cabe en cualquier plato. Acompaña un milhojas de peras rehogadas con mantequilla…
DespensaProductos y productores Probamos el té Tsarevna de edición limitada de Kusmi Tea Kusmi Tea prepara, para la época navideña, una edición limitada de té negro con diferentes especias -bautizado como Tsarevna- que nos recomiendan…
BeberVinos El primer cava de Paraje Calificado de Alta Alella ya está en el mercado Bajo el nombre AA Mirgin Exeo se esconde el primer cava de Paraje Calificado que la bodega Alta Alella acaba de lanzar…
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Opinión ALmar. Restaurante Aponiente ALmar reza este título. En él, AL es Ángel León y mar es LA mar. Su relación es ya vieja, intensa e…
Opinión Los lectores apuestan… resultados de nuestra porra Michelin Tras varios días de votaciones -y un rotundo éxito de participación- los lectores de nuestra revista 7 Caníbales ya han emitido su…
DespensaLa despensa de los libros Dulces, ácidos, amargos «Dulces, ácidos, amargos y evocadores, pocos alimentos son tan versátiles y transformadores como los cítricos. Desde la naranja sevillana hasta el yuzu…
Restaurantes Albert Mendiola: Cocinero del Año 2017 Este domingo dio comienzo una nueva edición del Fòrum Gastronòmic de Girona. Durante la jornada se anunció el nombre del ganador del…