Archivo de Julio, 2010
“Viñedos de España aún existiría de no ser por la valentía de La Rioja” – Redacción
30/7/2010 | RedacciónSancionan a 9 bodegas del vino de Jerez, a Fedejerez y al Consejo Regulador de la D.O. – Redacción
30/7/2010 | RedacciónLos prototipos de cocinas diseñadas por Quique Dacosta y Pedro Subijana se expondrán en Feria Hábitat Valencia – Redacción
30/7/2010 | RedacciónDel flautista de Baltimore y otras fábulas
30/7/2010 | Cristina AlcaláBaltimore. Robert M. Parker. Abogado “defensor” del vino, (editor de The Wine Advocate), convertido en uno de los críticos más influyentes del mundo. Alice Feiring, Nueva York. Escritora de vinos y una de las voces más sonoras en contra de la parkerización. Una nueva batalla venida de otro continente parece que sobrevuela el mundo del [...]
Para la libertad
30/7/2010 | Fernando HuidobroNo sé, ando un tanto confuso con este asunto. Desnortado. Eso es. Vuelvo a la eterna pregunta gastrosófica ¿qué fue primero el huevo o la gallina?, ¿cuál es la reducción esencialista del comer andaluz de hoy: la tapa o el plato?. ¿Otra paradoja andaluza sin resolver?. Dirán que soy un tontolaba o que me estoy [...]
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