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21/11/2009
Pinxatu: música y pintxos de A fuego Negro – Redacción
Pintxatu
Pintxatu es un proyecto que surgió de la idea de hacer un libro de recetas de pinchos inspirados en canciones. Todo comenzó en un encuentro entre el cantante Fermín Muguruza y los chefs del restaurante donostiarra A Fuego Negro, Edorta Lamo e Iñigo Cojo.
Fermin Muguruza activó la red internacional “Irun, Lion, Zion” y seleccionó los temas musicales, los gastronómicos prepararon las recetas de los pintxos, el fotógrafo Alex Iturralde retrató cada pieza musico-culinaria y el diseñador David Navascues realizó una ilustración que visualizaría el impulso creativo de cada propuesta.
El resultado es un manual gastronómico musical de 100 páginas a todo color con las recetas de 19 pintxos (en euskera, castellano, inglés y francés), ilustraciones y fotos, más un CD que recopila los 19 canciones inspiradoras.
Entre las canciones que han valido para crear nuevo pintxos están grupos como Zion Train, Make & P3Z, Chalart 58, Mungo´s HIFI, Kamikaze, Daddy Jeff, Euskal Tropela o Makala, Rude. El libro-CD coproducido por TALKA Records y A Fuego Negro estará listo para su disfrute el 27 de noviembre.
Tags: curiosidades, estilos de cocina, Libros
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