Revista Gastronómica Digital
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Carme Gasull

Artículos de Carme Gasull



  • 10/4/2017 | Actualidad

    Producto, producto, producto

    Este mes, el protagonista absoluto del artículo de nuestra colaboradora caníbal Carme Gasull es el producto. Un concepto sobre el que giran varios establecimientos catalanes de reciente inauguración. ¿Los conoces?



  • 8/3/2017 | Snacks

    Joan Roca y la sostenibilidad en el Parabere Forum

    ‘Redefiniendo la sostenibilidad’. Éste ha sido el lema del congreso Parabere Forum 2017, que reúne talento enogastronómico y alimentario femenino de todo el mundo, y que ayer cerró sus puertas en Barcelona con la vivencia…



  • 27/2/2017 | Actualidad

    ¿Qué hay de nuevo (en Catalunya) amigos?

    Nuestra colaboradora Carme Gasull nos pone al día de las últimas novedades que han acontecido en territorio catalán. Dividido por provincias, la periodista desgrana los detalles del panorama actual. ¿Quieres saber qué se cuece? Sigue…



  • 1/2/2017 | Actualidad

    Som Gastronomia (Somos Gastronomía)

    Ya es oficial. Cataluña ha cedido el testigo de Región Europea de la Gastronomía a las regiones de East Lombardy (Italia), Riga-Gauja (Letonia) y Aarhus-Central Denmark (Dinamarca), portadoras del título durante 2017. ¿No sabes de qué…



  • 31/1/2011 | El convidado

    Las acelgas, reinas por un día

    El pasado 6 de enero, antes del último gran ágape navideño, estuve compartiendo dos horas de radio con amigos y compañeros del sector gastronómico. Días antes, los responsables de la emisora me habían encargado un…