Revista Gastronómica Digital
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Igor Cubillo

Artículos de Igor Cubillo



  • 6/2/2018 | Opinión

    Los consagrados mueven ficha en Euskadi

    A estas alturas de la película no hace falta explicar a nadie que en Euskadi la gastronomía tiene una consideración muy especial, se vive con un apasionamiento que hace palidecer viejos fervores religiosos. Comer es…



  • 9/1/2018 | Opinión

    La gastronomía, elemento integrador de Bilbao la Vieja

    Bilbao la Vieja siempre ha estado allí, como un referente para los bilbaínos. Antaño convivían txikiteros y cabareteras, y hoy cuenta con reclamos como Bilborock, una iglesia desacralizada reconvertida en sala de conciertos y locales…



  • 26/9/2017 | Opinión

    Restaurante Blueizar, la última sensación de Bilbao

    Con este artículo, estrenamos colaborador en nuestro equipo caníbal: Igor Cubillo. Con una trayectoria en el mundo de la comunicación de más de dos décadas, ha trabajado para El País, el Gobierno Vasco y actualmente…