Revista Gastronómica Digital
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Javier de las Muelas

Artículos de Javier de las Muelas



  • 9/5/2008 | El convidado

    Cocktails y salud

    Con la aparición hace 10-12 años de los nuevos Martinis se produce un cambio realmente revolucionario en la coctelería. Son cocktails que se elaboran con frutas, sus zumos, purés y licores de baja graduación. Su…