Revista Gastronómica Digital
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Jordi Estadella

Artículos de Jordi Estadella



  • 16/12/2007 | El convidado

    2008, Año de reflexión

    Dice Ferran Adrià que 2008 debe ser un año de reflexión. Año para mirar atrás y ver, analizar y metabolizar todo lo que se ha hecho durante los últimos 15 años en el mundo de…