Revista Gastronómica Digital
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Lluís Ariza Soler

Artículos de Lluís Ariza Soler



  • 21/3/2017 | De vinos

    Mariano García, enólogo Gran Cru

    Hace ya algunos años, tampoco muchos, que en los restaurantes el nombre del cocinero no figuraba, nadie sabía quién era y solamente el nombre del propietario aparecía en las guías de  entonces. Hablo de unos…



  • 10/2/2017 | De vinos

    Montecillo, la tercera bodega más antigua de La Rioja

    Bodegas Montecillo fue fundada en 1874 por Celestino Navajas. Con anterioridad solo existían en La Rioja, las bodegas Marqués de Murrieta fundada en 1852 y Marqués de Riscal que data de 1858, con lo que…



  • 18/10/2016 | De vinos

    Presentación de Son de Prades, el nuevo vino de Milmanda

    Cellers Torres organizó hace unos días la presentación de su último vino Son de Prades. Para conocerlo, visitamos la finca y el castillo de Milmanda. Durante el recorrido conocimos, también, la villa de Prades -la “villa roja”- donde nos…



  • 22/9/2016 | De vinos

    Los vinos de Peter Sisseck enamoran a las Casacas Rojas

    Recuerdo perfectamente cuando conocí a Peter Sisseck, hace casi 25 años. Un día otoñal, cuando la Ribera del Duero iniciaba su boom. Las bodegas no estaban acabadas, ni sus fincas cercadas, pues en una de…



  • 6/6/2016 | De vinos

    Degustación en las alturas

    EasyJet inaugura su nueva ruta Barcelona-Burdeos con una cata de vinos a 10.000 m. de altura. Lluis Ariza y Ferrán Centelles lo relatan   (I) Lluis Ariza A finales de abril recibí una de las más insólitas invitaciones…



  • 13/5/2015 | De vinos

    Trufa, vino y jazz en el Somontano

    Visita a las bodegas Osca en Ponzano, Huesca El Somontano, que significa pie de monte, es una zona de transición entre el valle del Rio Ebro y los Pirineos, también conocida como Pre-Pirineo. El área…



  • 27/1/2015 | De vinos

    Los vinos, bodegas y viñas ‘prefiloxeras’ de Toro

    Visita al municipio zamorano, donde actualmente nacen referencias vinícolas muy atractivas Hacía mucho tiempo que quería visitar Toro. Un frustrado viaje a Roma y Venecia me ha permitido cambiar los aires mediterráneos por otros de…



  • 22/10/2014 | De vinos

    Agrícola Sant Josep

    Una bodega de la D.O. Terra Alta, ubicada junto a la estación de Bot, que elabora principalmente vinos de garnacha La D.O. Terra Alta es la región vinícola más meridional de Catalunya. De gran tradición…



  • 17/7/2014 | De vinos

    Viaje a la gloria del vino blanco: Egon Müller y Dr.Bürklin-Wolf

    Visita a dos de las zonas vinícolas más prestigiosas de Alemania junto a los Casacas Rojas Las zonas alemanas del Mosela y el Palatinado, donde los vinos de la cepa Riesling son los más apreciados,…



  • 15/7/2014 | Actualidad

    D.O. Terra Alta con nombres y apellidos

    Una zona catalana a descubrir con unos vinos que seducen Cuando recibí la noticia de mi contribución en el proyecto Prodeca, en forma de reportajes de enoturismo sobre las 11 denominaciones de origen del vino…