‘Operación Hélène Darroze’: una chef francesa en Donostia
La cocinera, con estrellas Michelin en sus restaurantes de Londres y París, abre un ‘pop up’ en el hotel María Cristina. “Vengo con humildad, porque sé que San Sebastián es el top”, dice Hay una…
Mugaritz abre temporada y sigue juguetón: viaje a un preestreno
El restaurante de Andoni Luis Aduriz invita a los aficionados a su ‘ensayo general’ y vuelve con un menú largo y felizmente desordenado Es ya una tradición: el restaurante Mugaritz invita a una veintena de…
La vuelta al mundo en ochenta Berasateguis
El cocinero donostiarra abre temporada en su ‘casa madre’ de Lasarte, publica libro de “recetas con garrote” y comparte pasión futbolística con Sergi Arola en el mismo césped de Anoeta No solo es un…
Joxe Mari Arbelaitz cierra su restaurante de Miramón
Tras 16 años y una estrella Michelin, el viernes será el último día del establecimiento donostiarra, según ha avanzado Diario Vasco El viernes al mediodía se servirá el último servicio en el restaurante Miramón-Arbelaitz de…
Rekondo cumple 50 años… y eso merece un brindis
El restaurante de Igeldo, un clásico de la gastronomía donostiarra, con una de las mejores bodegas del mundo, celebra sus bodas de oro en una rejuvenecida madurez Tiene aroma clásico pero espíritu contemporáneo: es como…
Cine+cena: el Culinary Zinema volverá a reunir a estrellas de la pantalla y los fogones
Gastón Acurio, Nacho Manzano, Francis Paniego y Rubén Trincado estarán en el Festival de San Sebastián, que acogerá también la última locura creativa de Xabi Gutiérrez, el ‘profesor chiflado’ de Arzak La madre de Guillermo…
Arzak, Elkano y el Ganbara, entre los premiados en la gran noche de la cocina guipuzcoana
Los ‘Más Gastronomía’ de El Diario Vasco distinguen a los profesionales más destacados del año Fue la noche de los grandes clásicos: de Arzak al Ganbara, de Elkano a la sidrería Zelaia. Los premios Más…
La torrija de Julia Roberts y los guisantes de Bruce Springsteen
Un paseo gastronómico por San Sebastián con las estrellas del cine y del rock: diez comidas y cenas con diamantes Michael Douglas repite a sus amigos de Nueva York que la mejor cena de su…
Una ‘road movie’ por la Gipuzkoa profunda
Algo se mueve entre Tolosa y Bidania: un recorrido entre montes desde el Frontón de Roberto Ruiz hasta el Bailara de Enrique Fleischmann Imaginemos una película de carretera pero con alubias. O una versión vasca…
SNACKS
Redacción | 20/04/2018
"A principios del siglo XXI, el equipo de elBulli realizó varios viajes ...
Redacción | 20/04/2018
Álvaro Salazar, chef del restaurante Argos (1*) (Port de Pollença, Palma...
Redacción | 20/04/2018
¡Por fin es primavera! Te proponemos una serie de planes para que le saq...
BIBLIOCANIBAL

Los momentos del cava
El Consejo Regulador del Cava (CRC) ha editado el libro Momentos Cava, un compendio de más de 200 páginas “de cultura...
RECETA EXPRESS
CETT-UB | 29/03/2018
Demos la bienvenida a la primavera con un postre de sabor. Coco y cacao....
CETT-UB | 22/03/2018
Vamos de cara a la primavera y la naturaleza va dejando el frío a un lad...
CETT-UB | 09/03/2018
Esperando que llegue de pleno la primavera ya podemos observar que todo ...
CETT-UB | 02/03/2018
Divirtámonos invitando a nuestros amigos con un postre de sabor. Un bizc...