Revista Gastronómica Digital
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Yolanda Ortiz de Arri

Artículos de Yolanda Ortiz de Arri



  • 7/10/2014 | De vinos

    Atrapados por el vino

    San Sebastian Gastronomika ha celebrado la segunda edición de las Wine Sessions poniendo a prueba a 22 parejas en el concurso Wine & Win La entrada del Kursaal donostiarra está abarrotada de gente: cocineros de…



  • 26/8/2014 | De vinos

    Londres, paraíso para enófilos

    La capital británica está entre las ciudades más interesantes del planeta para descubrir y probar vinos de los cinco continentes Los ingleses siempre han sabido generar tendencias, incluídas las líquidas. Creadores de los primeros gin…



  • 23/6/2014 | De vinos

    Uno de los nuestros: Isacín Muga

    El propietario de Bodegas Muga desvela sus gustos vinícolas Aunque la bodega que ostenta el apellido familiar no es ni la más antigua ni la más grande de Rioja, Isacín Muga lleva la tradición vinícola…



  • 9/6/2014 | De vinos

    De cata en cata por la Experiencia Verema

    Un paseo aromático y gustativo desde el Ródano hasta Galicia con parada en Donostia Las catas de vino a ciegas son una gran cura de humildad. Me demuestran de forma empírica que cuantos más vinos…



  • 9/5/2014 | De vinos

    Bodegas sostenibles con vocación viajera

    La Feria Internacional de Viticultura Ecológica (FIVE) celebra su cuarta edición en busca de nuevos mercados No estaban todos los que son pero la feria, celebrada en Pamplona los días 6 y 7 de mayo,…