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El Somni y cinco propuestas más

Redacción
Redacción 22/4/2014Comentarios

Una recopilación de libros de gastronomía con los Roca y una constelación de estrellas de Michelin

A un día de celebrarse el Día Internacional del libro y la jornada de Sant Jordi en Catalunya, los hermanos Roca han presentado el libro El Somni, una recopilación de las experiencias vividas en el singular proyecto multidisciplinar dirigido por Franc Aleu e impulsado por Mediapro. Publicado en catalán por Grup62 y en castellano por Lunwerg, esta obra es la última de las piezas de este proyecto artístico multimedia coordinado por los cocineros de El Celler de Can Roca, considerado, hasta el momento, el mejor restaurante del mundo.

“Este libro es una obra tangible”, ha señalado Josep Roca en la rueda de prensa indicando que con esta publicación querían poner al abasto de todo el público la ópera de El Somni. “También es la muestra que ordena esta experiencia”, ha añadido el cocinero Joan Roca. El libro en sí mismo es también un proyecto creativo que juega con imágenes, palabras y sensaciones. Recoge las reflexiones de los colaboradores así como los 12 episodios del sueño de Astrid, protagonista de esta ópera gastronómica. Los comentarios de los platos y vinos, servidos durante la cena, son de Josep Roca. La publicación tiene dos partes diferenciadas. La primera está dedicada al proceso creativo paso a paso con sus artífices, escenarios, inspiraciones… Y la segunda es el desarrollo de la cena en imágenes de gran impacto visual que transmiten una experiencia única. 208 páginas que reflejan el arte y la gastronomía que resumen la experiencia de El Somni.

Asimismo la presentación del libro ha acogido el anuncio de la fecha para el estreno mundial de su película. Tras su paso por los festivales de San Sebastián y Berlín, la puerta de este sueño se abrirá al público el 9 de mayo. El Somni podrá visionarse en versión original con subtítulos disponibles en 11 idiomas diferentes. La película se distribuirá simultáneamente a través de plataformas online, DVD y salas de cine. Para esa fecha ya se conocerá si este año el restaurante El Celler de Can Roca repite como número uno en la lista que elabora The World’s 50 Best Restaurants. “Vamos con ilusión y tranquilos porque hemos tenido un buen año”, ha comentado Joan Roca sobre el próximo 28 de abril, momento en que se anunciará la prestigiosa clasificación.

A esta obra gastronómica y multidisciplinar le sumamos otras de distinto carácter en las que participan otras estrellas Michelin, igualmente ideales para aquellos que disfrutan de la cocina dentro y fuera de los restaurantes:

El Somni

Autores: Franc Aleu y El Celler de Can Roca
Editorial: Lunwerg
Número de páginas: 208
Precio: 49,90€

Coberta_El Somni_CAT

Cocina fácil de los grandes chefs

Autores: Varios autores
Editorial: RBA
Número de páginas: 192
Precio: 15,00€

cocinachefs_solidariolibro1

Arroces con Carme Ruscalleda

Autor: Varios autores
Editorial: Sapiens Publicacions
Número de páginas: 143
Precio: 3,99 euros

Arroces

40 recetas para 40 semanas de embarazo

Autor: Fundación Fetal Medicine Barcelona
Editorial: sólo disponible online
Número de páginas: 80
Precio: 9,90€

PortadaLibro

Cerveza, la bebida de la felicidad

Autor: Luis G. Balcells
Editorial: Planeta
Número de páginas: 221
Precio: 17,90€

Libro Cerveza

 

2 Comentarios

  1. MIQUEL BROSSA dice:

    Son todos libros importantes y la mayoria a muy buen precio, teniendo en cuenta la alta calidad de la edición.