Carta

• Menú Gastronómico de Primavera
  • Aperitivo caliente
  • Aperitivo frio
  • Amplia gama de sopas representando la primavera con "Ichiban Dashi"
  • Sashimi de temporada - Estilo RyuGin
  • Espedialidad de "Gusanos" vegetales usando 30 variedades de verduras de primavera japonesas
  • Pescados asados
  • Especialidad de carnes
  • Arroz hervido de temporada, pepinillos y sopa miso
  • Platos adicionales
    Tantos como quieran
    
    • Dos tipos de arroz diferentes
    • Fideos caseros fríos o calientes
  • Especialidad de postres
    • Manzana caramelizada
    • Fresa caramelizada
  • Postre caliente
  • Matcha