Los Chefs más influyentes del Mundo
La guía interactiva de sus cartas y platos
Restaurante
Le Calandre
Via Liguria, 1
35030 Rubano (PD)
35030 Rubano (PD)
Restaurante Le Calandre
En 1991 Le Calandre, propiedad y dirección a cargo de Rita Chimetto (en la cocina) y Erminio Alajmo (en el comedor), reciben su primera estrella Michelin y en 1996 recibe su segunda estrella.
En 2001 Le Calandre es elegido el Mejor Restaurante del Año por la Italiana Guida Espresso 2002.
En 2002 Le Calandre es reconocido por la Italiana Guida Espresso 2003 por tener la mejor colección espíritu del año. El 27 de Noviembre, premian al restaurante con su tercera estrella Michelin, convirtiendo a Massimiliano Alajmo el chef más joven de la historia en recibir tal reconocimiento.
En 2003 Le Calandre recibe el premio por la Mejor Comida del Año por la Italiana Guida Espresso 2004.
En 2006 Le Calandre es premiado con las posiciones más altas de los rankings de las tres principales guías de restaurantes en Italia: tres estrellas de la Guía Michelina, 19.5 puntos de la Guida Espresso, tres tenedores y 93 puntos de Gambero Rosso. Le Calandre también es seleccionado el mejor restaurante del año por la guía BMW.
En 2007 Le Calandre es incluido en World’s 50 Best Restaurants según la Restaurant Magazine. Le Calandre recibe tres tenedores y un punto adicional (94) de Gambero Rosso. Le Calandre se clasifica como el mejor restaurante de Italia en la guía de restaurantes Italiana más importante, llevada a cabo por la Class and Civilità del Bere magazines.
En 2008 In.gredienti, el primer libro de cocina de los hermanos Alajmo, gana el prestigioso premio Gourmand Cookbook World Award 2007, como el mejor libro de cocina del mundo. Los hermanos Alajmo reciben el “Red Dot Design Award – The best of the best 2008” por la línea de vagillas in.gredienti, diseñada por Massimiliano y producida por Rosenthal. La Montecchia gana su primera estrella Michelin.
En 2009 El grup Alajmo recibe el Top Applications Award entregado por Fedrigoni (Verona) en la categoría de Comunicación e Identidad en publicación por los folletos de su restaurante.
En 2010 Le Calandre se sitúa en el puesto número 20 en los premios de World’s 50 Best Restaurants, subiendo 29 puestos del año anterior.
Actualmente, Massimiliano y su familia son propietarios y directores de tres restaurantes (Le Calandre, II Calandrino y La Montecchia), así como de un pequeño hotel (Hotel Maccheroni), una tienda de comida gourmet (In.gredienti), una línea de productos alimenticios (también llamada In.gredienti), y una línea de objetos de diseño y vajilla hechos a mano (alajmodesign).
En 1991 Le Calandre, propiedad y dirección a cargo de Rita Chimetto (en la cocina) y Erminio Alajmo (en el comedor), reciben su primera estrella Michelin y en 1996 recibe su segunda estrella.
En 2001 Le Calandre es elegido el Mejor Restaurante del Año por la Italiana Guida Espresso 2002.
En 2002 Le Calandre es reconocido por la Italiana Guida Espresso 2003 por tener la mejor colección espíritu del año. El 27 de Noviembre, premian al restaurante con su tercera estrella Michelin, convirtiendo a Massimiliano Alajmo el chef más joven de la historia en recibir tal reconocimiento.
En 2003 Le Calandre recibe el premio por la Mejor Comida del Año por la Italiana Guida Espresso 2004.
En 2006 Le Calandre es premiado con las posiciones más altas de los rankings de las tres principales guías de restaurantes en Italia: tres estrellas de la Guía Michelina, 19.5 puntos de la Guida Espresso, tres tenedores y 93 puntos de Gambero Rosso. Le Calandre también es seleccionado el mejor restaurante del año por la guía BMW.
En 2007 Le Calandre es incluido en World’s 50 Best Restaurants según la Restaurant Magazine. Le Calandre recibe tres tenedores y un punto adicional (94) de Gambero Rosso. Le Calandre se clasifica como el mejor restaurante de Italia en la guía de restaurantes Italiana más importante, llevada a cabo por la Class and Civilità del Bere magazines.
En 2008 In.gredienti, el primer libro de cocina de los hermanos Alajmo, gana el prestigioso premio Gourmand Cookbook World Award 2007, como el mejor libro de cocina del mundo. Los hermanos Alajmo reciben el “Red Dot Design Award – The best of the best 2008” por la línea de vagillas in.gredienti, diseñada por Massimiliano y producida por Rosenthal. La Montecchia gana su primera estrella Michelin.
En 2009 El grup Alajmo recibe el Top Applications Award entregado por Fedrigoni (Verona) en la categoría de Comunicación e Identidad en publicación por los folletos de su restaurante.
En 2010 Le Calandre se sitúa en el puesto número 20 en los premios de World’s 50 Best Restaurants, subiendo 29 puestos del año anterior.
Actualmente, Massimiliano y su familia son propietarios y directores de tres restaurantes (Le Calandre, II Calandrino y La Montecchia), así como de un pequeño hotel (Hotel Maccheroni), una tienda de comida gourmet (In.gredienti), una línea de productos alimenticios (también llamada In.gredienti), y una línea de objetos de diseño y vajilla hechos a mano (alajmodesign).
