El Restaurante wd~50 de Wylie Dufresne abrió en el 50 de Clinton Street en Manhattan en el lado este inferior el 9 de Abril de 2003. Los 65 asientos del restaurante ocupan una bodega antigua y tiene una barra completa. El restaurante también ofrece un comedor privado en su bodega de vino para más de catorce personas.

wd~50 es el primer restaurante donde Wylie es tanto el chef como el propietario, junto con sus socios, anteriormente empleados, Jean Georges Vongerichten y Phil Suarez.

El restaurante fue diseñado por Dewey Dufresne y Louis Mueller. El baño cuenta con un mosaico con un tema acuático hecho por el artista Tim Snell. El artista Marlene McCarthy diseñó todos los gráficos del restaurante.

Wylie y el wd~50 han sido honorificados por los siguientes nominaciones de James Beard Award: 2000, Chef estrella en ascenso (Rising Star Chef) (mientras Wylie era el chef en 71 Clinton Fresh Food); 2004, wd~50 por el Mejor Nuevo Restaurante (Best New Restaurant); 2008, 2009 y 2010, Wylie para Mejor Chef (Best Chef), New York City.

Restaurant Magazine (UK) incluyó a wd~50 en el S.Pellegrino World’s Fifty Best Restaurants list (lista de Los 50 mejores restaurantes del mundo), en 2005. En 2010 wd~50 fue otra vez añadido en la lista como uno de los World’s 50 Best Restaurants.

En la New York magazine’s 101 Best Restaurants edition (9 de Enero de 2006), wd~50 fue premiado cuatro estrellas (de un potencial de 5) y fue puntuado como el cuarto mejor restaurante de New York.

En Marzo de 2008 Frank Bruni premió al wd~50 con tres estrellas en el New York Times.

En 2006, en la inauguración de la edición de la Guía Michelin Americana, wd~50 recibió una estrella, que ha sido conservada hasta e 2010.