Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

De narices

Cata de vinos griegos en Monvínic – Lluís Ariza

Lluís Ariza Soler
Lluís Ariza Soler 21/7/2010Comentarios

Esta semana ha tenido lugar en Monvínic una cata de vinos griegos, bajo el título “Sobrevolando los grandes vinos y viñedos de Grecia”, presentada por el único Master of Wine de este país, Constantinos Lazarakis. Se degustaron un total de 12 vinos de los cuales 5 eran blancos, 4 tintos y 3 dulces. Vamos por partes y al grano.

  • De entre los vinos blancos sin barrica me ha gustado Gentilini Kefalonia Robola selección 2009, un vino muy mediterráneo. Su cata me recordó a los de la variedad Patrimonio, de la isla de Córcega. Tiene un carácter muy mineral, seco y caluroso que predomina en aquella isla. Acidez muy marcada y muy fresco.
  • De los blancos con barrica me quedo con Gaia Santorini Wild Ferment 2008. Elaborado con la cepa tradicional griega Assyrtiko, tiene una graduación alcohólica del 13,5 % y destaca por el excelente equilibrio entre fruta, barrica, acidez y alcohol.
  • En cuanto a vinos tintos, Gerovassiliou Macedonia Avaton 2005. Elaborado con las cepas autóctonas Mavrotragano, Mavroudi y Limnio, es un vino fino, elegante, seductor y goloso. Recuerda algún caldo elaborado con la cepa Mataro en California.
  • El mejor vino dulce fue Argyros Santorini Vinsanto 1989, elaborado con las cepas Assyrtiko y Athiri, es un vino que ha envejecido mas de 20 años habiendo conservado toda su acidez y potencia.

Como conclusión, que si bien es mi primer contacto con vinos de este país, debo decir  que me han sorprendido, ya que he quedado mas satisfecho que lo esperado inicialmente.

14 Comentarios

  1. hcg diet drops dice:

    This internet page is known as a stroll-by for all of the data you wished about this and didn?t know who to ask. Glimpse appropriate here, and you will positively discover it. 630669

  2. cash advance uk dice:

    It is difficult to get knowledgeable men and women with this subject, but the truth is could be seen as do you know what you are referring to! Thanks 530622

  3. lowest car insurance calculator dice:

    I adore your wp style, wherever did you download it by means of? 486761

  4. payday loans online dice:

    I dont leave a lot of comments on a lot of blogs each week but i felt i had to here. Do you need many drafts to make a post? 742049

  5. http://nonrev.net dice:

    It?s not that I want to duplicate your web site, but I truly like the style. Could you tell me which design are you utilizing? Or was it custom created? 389932

  6. http://www.sbwire.com dice:

    Overall, politicians are split on the concern of whether Twitter is a lot more for business or private use. The initial thing may be the fact which you can build up quite a large following of folks. 106731

  7. Funny Photos dice:

    Oh my goodness! a amazing post dude. A lot of thanks Even so We are experiencing dilemma with ur rss . Don?t know why Can not sign up to it. Could there be anybody obtaining identical rss difficulty? Anyone who knows kindly respond. Thnkx 940836

  8. free minecraft premium account dice:

    Read More HERE. I bookmarked it. 477898

  9. gnmvlkrgajvx dice:

    sjqemrdrmnmb

  10. dqguknmfjmpy dice:

    pnqtwfkqpklt

  11. phgkofwmskeo dice:

    mmswtblichmv

  12. tjsayczcibsy dice:

    rippbealvzpf

  13. rzkinyrpcwdg dice:

    drhullkilrjg

  14. woah, awesome site thanks btwynzbbuv click here >:-O cysrgky, >:o layhjjngcv [url="http://www.acxnlytpkebg.net"]or here[/url] :-D hcjbzrlagsajcll, ;) mpotpqczpn http://acxnlytpkebg.info :'( hcjbzrlagsajcll, =( kszugefcon [url=http://acxnlytpkebg.ru] dice:

    kbpwtniwivyp