Revista Gastronómica Digital
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Redacción
Redacción 16/01/2018

La Cata del Barrio de la Estación de Haro será en junio

La Cata del Barrio de la Estación prepara su edición más exclusiva y gourmet el próximo sábado 16 junio en Haro. Un acontecimiento indispensable para todos los amantes del vino y la gastronomía a nivel…

Redacción
Redacción 16/01/2018

Del 25 de febrero hasta el 3 de marzo: Valencia Culinary Meeting

Del 25 de febrero y hasta el 3 de marzo, se organizará Valencia Culinary Meeting, un encuentro en el que participarán chefs como Albert Adriá, Johannes King o Ricard Camarena.

Carme Gasull
Carme Gasull 16/01/2018

De calçots y calçotades…

La temporada del calçot comenzó en noviembre (lo contábamos aquí) pero es el último fin de semana de enero cuando su tierra de origen y la que vio nacer su tradición, Valls -capital de la comarca tarraconense…

Pilar Salas
Pilar Salas 16/01/2018

Madrid para todos los gustos, una guía para degustar la capital

Entre ponencias y talleres, quienes acudan del 22 al 24 de enero al congreso Madrid Fusión querrán aprovechar al máximo la amplísima oferta gastronómica capitalina. Al margen de los restaurantes distinguidos con estrellas Michelin, que…

Toni Balam
Toni Balam 15/01/2018

“¿Cuál es el 50% del éxito de un restaurante?”, Toni Balam, jefe de sala de Sant Pau – Suponiendo la Sala

En el restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar, el próximo 1 de julio de 2018, cumpliremos 30 años de compromiso profesional, ofreciendo al público una cocina natural, libre y emocionante. Una cocina inspirada,…

Redacción
Redacción 15/01/2018

Facyre firma un acuerdo con Hospitality Innovation Planet para potenciar su visibilidad

La Federación de Cocineros y Reposteros de España –Facyre- y Hospitality Innovation Planet -HIP- han firmado un acuerdo con el objetivo potenciar la visibilidad de dicho evento y alcanzar al máximo número de público especializado…

Redacción
Redacción 15/01/2018

Premio Q Calidad Turística 2018 para “Capital Española de la Gastronomía”.

La nomenclatura ‘Capital Española de la Gastronomía’ ha sido distinguida con los Premios Q de Calidad Turística, concedidos por el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), junto al presidente de la Xunta de Galicia,…

Redacción
Redacción 15/01/2018

El Mercado de Vallehermoso añade restauración, productos de km 0 y participará en el Gastrofestival

El Mercado de Vallehermoso  estrenó imagen, identidad corporativa y una propuesta única en España: un mercado fijo de productores (km 0). Un concepto que funciona en otros países europeos y que ahora se pone en marcha,…

Pilar Salas
Pilar Salas 15/01/2018

Juan Manuel Salgado y Adrià Viladomat vuelven a luchar por el Bocuse d’Or

Juan Manuel Salgado, jefe de cocina de Caelis, con una estrella Michelin en Barcelona, y Adrià Viladomat volverán a representar a España en la edición europea del campeonato Bocuse d’Or después de vencer a otros…

Redacción
Redacción 13/01/2018

¿Te apetece hawaiano? Poké a domicilio

El restaurante Poké Maoli, el primero en España en ofrecer este tan de moda plato hawaiano, ha puesto en marcha un servicio online para que puedas recibir tu pedido desde la comodidad de tu propia…