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Opinión

T-Class y la playa de Villajoyosa: el plan B

Lluís Ruiz Soler
Lluís Ruiz Soler 27/7/2016Comentarios

La playa de Villajoyosa -La Vila para los amigos- es toda una alternativa a las del vecino Benidorm: arena y agua muy similares, mucha menos gente y un toque de autenticidad en el entorno. Desde el encantador casco antiguo hasta el puerto, entre un puñado de comederos turísticos, hay algunos establecimientos de cocina marinera con pescados de la lonja, y también la novedad más interesante en la restauración de La Marina Baixa: T-Class.

Terraza de T-Class

Terraza de T-Class

Como bar de copas, ha sido el “meeting point” en la playa de La Vila desde que abrió en 1994 y, ya a principios de esta década, comenzó a incorporar sandwiches, ensaladas o desayunos, hasta culminar de cara a este verano su reconversión en restaurante, con una decoración confortable en un estilo muy trendy, una espléndida terraza sobre el paseo y una cocina de producto tan amena como cosmopolita.

Como entrantes, hay salazones, ibéricos, marisco y quesos de primera, así como ensaladas y verduras. Entre los platos principales destacan los de atún rojo -sobre todo, la parpatana y el osobuco- o los de vaca rubia gallega a la parrilla, pero también resultan la mar de apetitosos el pollo cantonés o los huevos con jamón y llapingachos.

Quedan detalles por pulir: después de tantos años sirviendo copas, el servicio aún lleva la L de “novato” junto a la matrícula y la carta de vinos está todavía “en construcción”. El rincón del gintónic invita a prolongar la sobremesa tras la comida o la cena junto al mar.

Quisquilla cocida en agua de mar; costilla de vaca con salsa BBQ; hamburguesa de vaca rubia gallega; noodles con salteado de pluma ibe?rica y verduras al wok, y solomillo con boletus. T-Class. Villajoyosa.

Quisquilla cocida en agua de mar; costilla de vaca con salsa BBQ; hamburguesa de vaca rubia gallega; noodles con salteado de pluma ibe?rica y verduras al wok, y solomillo con boletus. T-Class. Villajoyosa.

T-Class
Avenida del Puerto, 1-4
Villajoyosa (Alicante)