Revista Gastronómica Digital
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On the Rocks

Arantxa Ruano
Arantxa Ruano 05/06/2014

Brockmans propone su ‘Perfect Serve’

La ginebra británica, que rompe con los dictámenes de las clásicas London Dry Gin, invita al maridaje con pomelo rosa y arándanos Brockmans Gin, una de las últimas ginebras premium que ha aterrizado en el…

Arantxa Ruano
Arantxa Ruano 05/05/2014

El ‘pisco tonic’ de The Market Barcelona

Receta del cóctel que mezcla la filosofía del gin tonic con el destilado típico peruano El recién estrenado restaurante The Market Barcelona presenta esta semana una nueva elaboración coctelera de la mano de su propietario…

Manel Vehí
Manel Vehí 24/04/2014

Cocteleando en Bogotá

Una pequeña aventura gastronómica por Colombia para preparar una carta de combinados Trabajando en la coctelería 8ctavo Rooftop del Hotel Sheraton en San José de Costa Rica conocí al chef Jorge Rausch quien está asesorando…

Josep Maria Gotarda
Josep Maria Gotarda 07/03/2014

Sobre los concursos de coctelería

El primer día de este año, publiqué un artículo en 7Caníbales en el que explicaba el desarrollo del Campeonato de España de Coctelería que se celebró en Bilbao en noviembre del año pasado. En él…

Redacción
Redacción 17/02/2014

El ‘top 10’ mundial de los cócteles en 2013

El Old Fashioned es por segundo año consecutivo el combinado más servido a nivel internacional La revista británica Drinks International, dedicada exclusivamente al mercado mundial de licores, vinos y cervezas, ha presentado, como cada año,…

Manel Vehí
Manel Vehí 28/01/2014

Creando nuevos cocktails en Costa Rica

Combinados con frutas y toques tropicales que surgen de un viaje al país centroamericano Mi estadía en Costa Rica es “Pura Vida”! Un país increíble con gran variedad de frutas espectaculares y muchas de ellas…