Revista Gastronómica Digital
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On the Rocks

Josep Maria Gotarda
Josep Maria Gotarda 01/01/2014

Campeonato de España de Coctelería 2013

Crónica del certamen organizado por la Federación de Asociaciones Españolas de Barmans Del 17 al 21 de Noviembre tuvo lugar en el Hotel Ercilla de Bilbao el Campeonato de España de Coctelería, que se celebra…

Manel Vehí
Manel Vehí 28/11/2013

Tour en el ‘Aroma and flavour Mixing Sessions’ de Hennessy

El pasado mes de septiembre estábamos atendiendo a nuestros clientes en la coctelería Boia Nit de Cadaqués cuando recibí la llamada de Pierre De Chevigny, representante de Moët & Chandon en Cataluña, para invitarme al…

Ferran Centelles
Ferran Centelles 04/11/2013

El Mixers Manifesto en Mercat de Mercats

Ferran Centelles y David Seijas conducen una cata de combinados en la feria gastronómica celebrada en Barcelona Los pasados 18 y 20 de Octubre de 2013 tuve la ocasión de presentar junto a David Seijas…

Salvador Garcia-Arbós
Salvador Garcia-Arbós 02/10/2013

Rico, maduro y robusto

Marc Álvarez destila algunos secretos de los ‘bartender’ en la presentación-demo de la nueva imagen de la ginebra Citadelle, tal vez una de las mejores del mundo El grupo francés Cognac Ferrand ha presentado el…

Redacción
Redacción 04/09/2013

El gintonic de la Reina

Alfred Romagosa nos explica la fórmula del histórico combinado que sirvió durante algún tiempo a la Reina Madre de Inglaterra mientras trabajó en el hotel Ritz de Londres. “El mundo del gin tonic se ha…

Judith Cercos
Judith Cercos 24/07/2013

Cócteles sin alcohol para este verano

El otro día estuve en TV3 preparando cócteles sin alcohol ideales para este verano. Sencillos y divertidos. Uno de ellos, el agua de sandía, es perfecto para hacer con los niños e ir a la…

Marc Alvarez
Marc Alvarez 16/05/2013

La crisis del enebro

Primer día de colegio. Me afloran recuerdos de la infancia, aquellos días de setiembre donde reencontrarse con los compañeros de clase, escoger el pupitre, alardear con tus compañeros del nuevo Plumier, las redacciones sorpresa sobre…

Redacción
Redacción 26/04/2013

El ‘top 10’ mundial de los cocktails

El gin tonic es sin duda el cocktail más de moda en la actualidad, y desde hace ya algunos años, en España. Pero es un hecho relativamente aislado, porque en el mundo, hay otros combinados…