Revista Gastronómica Digital
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Snacks

David Salvador Ibarz
David Salvador Ibarz 17/10/2018

Ruscalleda muestra su “Felicidad”

Planeta Gastro y Columna lanzan al mercado el libro Felicidad, un homenaje a la trayectoria gastronómica de Carme Ruscalleda en el 30 aniversario de Sant Pau*** (Sant Pol de Mar), en el año de su…

Redacción
Redacción 17/10/2018

Michelin Great Britain & Ireland 2019: nuevos restaurantes galardonados

Michelin presenta la edición 2019 de la guía Michelin Great Britain & Ireland. Esta selección cuenta con 3 nuevos restaurantes galardonados con dos estrellas y 21 nuevos establecimientos con una estrella.

Redacción
Redacción 16/10/2018

Se apaga nuestra voz en Latinoamérica: adiós a Raquel Rosemberg

Hace unas horas el equipo de la revista gastronómica 7 Caníbales recibía la noticia de la pérdida de uno de sus colaboradores: Raquel Rosemberg. La argentina falleció en Buenos Aires, donde residía junto a su…

Redacción
Redacción 16/10/2018

Mon Pare, el nuevo vino de Les Vinyes del Convent

Les Vinyes del Convent ha presentado una nueva referencia vinícola: Mon Pare, un vino gastronómico que nace para conmemorar el centenario del nacimiento de Rodrigo Gil, padre de Elías Gil, propietario de la bodega, empresario…

Redacción
Redacción 16/10/2018

Se celebra el 3er Open Alternativo de Cata de Café durante las actividades del IBCF

Este fin de semana la Fundación Instituto Español de Café reunió en Barcelona a los mejores catadores de café del mundo, entre los que se encontraban profesionales reconocidos a nivel mundial en la cata de…

Redacción
Redacción 15/10/2018

Euro-Toques se renueva y presenta una Junta Directiva paritaria

Hace unos días se celebró en San Sebastián una reunión donde se dio a conocer y se presentó el nuevo organigrama de la Comunidad de Cocineros. Esta Junta Directiva es la más paritaria hasta el…

Redacción
Redacción 15/10/2018

Orlando Marzo, mejor bartender del año World Class

Orlando Marzo, del restaurante Lûmé de Melbourne, Australia, ha sido proclamado mejor Bartender de la competición de coctelería más prestigiosa del mundo, World Class Mejor Bartender del año.

Redacción
Redacción 15/10/2018

Nacho Manzano, maridado en armonía

El chef de Casa Marcial** (Arriondas, Asturias) se unióe al sumiller Juan Muñoz Ramos para ofrecer una cena de clásicos armonizados con agua, vino y cava. Fue la tercera edición de la comida de S.Pellegrino en…

Redacción
Redacción 12/10/2018

P41 & Coctelarium, el nuevo concepto de bar y coctelería del Hotel Arts Barcelona

Hotel Arts Barcelona acaba de abrir las puertas de P41 & Coctelarium, un nuevo concepto de bar y coctelería moderno y elegante en el que disfrutar de una extensa carta protagonizada por los combinados creados especialmente…

Redacción
Redacción 11/10/2018

Del 19 al 21 de octubre: Mercat de Mercats

El fin de semana del 19 al 21 de octubre, los mercados de la ciudad vuelven a reunirse en la avenida de la Catedral en la novena edición de la Fira Mercat de Mercats, la…