Revista Gastronómica Digital
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Nespresso news

7 canibales
7 canibales 1/3/2010Comentarios

Nespresso Chefs Academy

Los cocineros en la Nespresso Chefs Academy

Los cocineros en la Nespresso Chefs Academy

En Suiza se encuentra uno de los espacios que toda empresa querría tener, la Nespresso Chefs Acdemy, el centro de producción de la prestigiosa marca de café. Pero no es solo un centro de producción, ya que se ha convertido en un punto de encuentro entre profesionales del sector que sirve como espacio de creación. Entre los afortunados se encuentran cocineros, sumilleres y periodistas especializados, que tienen la oportunidad de, además de visitar las excelentes instalaciones, pasar unos días con el “equipo de café verde” de Nespresso (los expertos en café) y así aprender a degustar y explorar nuevas maneras de crear platos a base de este gran producto. Entre los cocineros españoles que han tenido la oportunidad de visitar la Nespresso Chefs Academy están Ramon Freixa, Xano Saguer, Leap Ly, Iker Erauzkin, Fernando Canales, Jordi Cruz, Pere Arpa, Jordi Artal y Jordi Herrera.


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