Revista Gastronómica Digital
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Snacks

“A mesa puesta”, nuevo programa de Javier Yurrita en Teledonosti

Redacción
Redacción 18/12/2015Comentarios

El miércoles 16 de diciembre se estrenó en Teledonosti un nuevo espacio dedicado a la gastronomía con Javier Yurrita como conductor. El programa nace con una vocación divulgativa alrededor de los ingredientes, las elaboraciones y los agentes de la cocina donostiarra, desde un punto de vista histórico pero también haciéndose eco de la actualidad.

a mesa puesta

Un instante de “A mesa puesta”. De izquierda a derecha: Nerea Goñi, Luisma Burjanda, Hilario Arbelaitz y Javier Yurrita

El primer capítulo de “A mesa puesta” tiene como protagonistas a los responsables del Bar Bergara, uno de los locales más icónicos de la capital guipuzcoana; el Asador Aratz, el cual ha gozado de un año repleto de reconocimientos, como el Premio Más Gastronomía 2015 a la Mejor Cocina Tradicional; la Bodega Donostiarra, con su celebrado bocadillo completo de bonito, anchoa y guindilla, favorito del presentador; el carnicero Patxi Larrañaga, la RRPP de firmas gastronómicas Ana Elósegui, las artesanas del chocolate Sole (antigua Pastelería Brasil) y Susana (Pastelería Oneka) , el restaurante Narru, donde se grabó la receta del bacalao; Jon Izaguirre, Xabi Arregui, Nerea Goñi, Luisma Burjanda e Hilario Arbelaitz (Zuberoa), crítico y reflexivo con las estrellas Michelin en la entrevista mantenida con Yurrita.

“A mesa puesta” tiene una hora de duración y una periodicidad mensual en Teledonosti, pero su visionado también puede realizarse a través de la web de la cadena o en el siguiente enlace de la web de San Sebastián Gastronomika, donde Yurrita ejerce también como co-organizador: http://www.sansebastiangastronomika.com/es/videos/amesapuesta.php

 

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Todos los protagonistas del primer capítulo de “A mesa puesta”