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Abierto el periodo de inscripción para el II Congreso de Sumilleres y Profesionales Degusta La Rioja

Redacción
Redacción 3/9/2015Comentarios

El próximo 16 de noviembre, Degusta La Rioja reunirá en Logroño a cientos de profesionales de la enología, la gastronomía y la distribución.

Con la intención de situarse entre los eventos nacionales de referencia a la hora de maridar el mundo enológico y el gastronómico, el Congreso de Sumilleres y Profesionales Degusta La Rioja celebrará el próximo 16 de noviembre en El Palacio de Congresos y Exposiciones Riojaforum de Logroño su segunda edición, para la que ya se ha abierto el periodo de inscripción. A través de la web del congreso, se pueden consultar las novedades de este año y formalizar la inscripción general y demás actividades.

Rioja2En esta nueva edición, Degusta La Rioja contará con referencias destacadas del mundo de la sumillería como Guillermo Cruz (Restaurante Mugaritz – Mejor Sumiller Internacional 2015), David Robledo (Restaurante Santceloni – Mejor Sumiller Nacional 2015), Juan Ruiz Henestrosa (Restaurante Aponiente – Mejor Sumiller Internacional 2014), Pilar Cavero (Lavinia – Mejor Sumiller Nacional 2013) que seleccionarán referencias de la denominación de origen Rioja para explicar cómo armonizan en la gastronomía de sus restaurantes. Una selección de vinos DOCa Rioja serán los protagonistas de la cata “Grandes vinos de Rioja” dirigida por Carlos Echapresto.

El Congreso volverá a reunir en sus ponencias a lo más destacado del mundo de la sumillería a nivel nacional e internacional. La programación incluye a Paco Berciano de “Alma Vinos Únicos”, una empresa de gran prestigio que distribuye en restauración vinos de más de 150 bodegas; Germán Alguacil, sumiller y director de Gourmet Experience en “El Corte Inglés” y Álvaro Prieto, sumiller de Ametsa en Londres (Juan Mari Arzak) con 1 estrella Michelin. Sus ponencias acercarán al visitante la venta de vinos dentro y fuera de nuestras fronteras.

En la zona de expositores de Degusta LA RIOJA, estará presente una muestra exquisita de bodegas de la DOCa Rioja y de la DOC Jerez-Xérès-Sherry que aportarán sus grandes vinos, que podrán ser catados por los congresistas.

En cuanto a los premios y reconocimientos, el homenaje del congreso en la edición 2015 será para el chef riojano Lorenzo Cañas. Las hemerotecas atestiguan a su local como el primero en La Rioja en introducir la figura del sumiller en sala.

Organizado por Diario La Rioja, y con la colaboración del Gobierno de La Rioja y del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rioja, el congreso cuenta con el apoyo de grup gsr, empresa de organización, promoción y comunicación dedicada en exclusiva a los ámbitos de la alimentación, la hostelería, la restauración, la gastronomía y la enología.

Más información: Sumilleres Degusta La Rioja