Revista Gastronómica Digital
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Snacks

Barcelona acogerá la sede de la Academia Internacional de Gastronomía-Mediterránea

Redacción
Redacción 26/4/2012Comentarios

La Academia Internacional de Gastronomía (AIG) ha acordado por unanimidad que Barcelona sea la sede de la Academia Internacional de Gastronomía-Mediterránea, según ha informado el Ayuntamiento de Barcelona en un comunicado. Se trata de una nueva institución que pretende agrupar a las distintas cocinas del Mediterráneo y que surgido de la voluntad de su homóloga catalana.

La teniente de alcalde de Economía, Empresa y Empleo, Sonia Recasens, ha afirmado que la gastronomía es un motor económico y uno de los sectores estratégicos, y ha añadido que “la gastronomía catalana añade valor a la marca Barcelona”.

El Bureau de la AIG está constituido por los presidentes de las Academias de Siria, Francia, Italia, Bélgica, Portugal, Suiza, Estados Unidos y España.