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Snacks

Chefs barceloneses apuestan por una cocina creativa ante la crisis – Redacción

Redacción
Redacción 27/7/2010Comentarios

En el Snack de hoy queremos recomendar ampliamente el artículo publicado ayer por Cristina Jolonch en La Vanguardia, un análisis de la tendencia gastronómica que se ha consolidado en Barcelona. La ciudad se había caracterizado por abanderar el nacimiento de la bistronomía europea, y Cristina llega en el momento más adecuado para explicarnos cuáles son los restaurantes que mejor encarnan esta ebullición.

Podréis leerlo a través de este enlace.