Revista Gastronómica Digital
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Snacks

Cierra un icono de la cocina de Aragón

Redacción
Redacción 28/8/2012Comentarios

El restaurante A. Arazo (Huesca) cerrará sus puertas definitivamente el próximo 22 de septiembre. Y lo hará tras dos exitosas décadas en las que ha sido elegido por la Academia de la Gastronomía Aragonesa como el mejor restaurante de la Comunidad.

Según ha avanzado este martes Radio Huesca, el motivo del cierre es el desacuerdo en la renovación del contrato de alquiler del local. Esto ha llevado a Antonio Arazo, chef y fundador del establecimiento, a renunciar a seguir con el negocio.

Arazo ha sido un referente en la utiliziación de las setas en la cocina. También ha sido un gran defensor de la materia prima de proximidad, algo que ha llevado a la práctica en sus fogones.

El próximo 22 de septiembre ofrecerá la última velada para amigos y familia.

Un Comentario

  1. Manisha dice:

    ncm04, March 22, 2013 at 11:36 am We passed this most eveinngs and only decided to try it on the last night. Wish we had done so earlier. Lovely food, and very reasonable prices. Not as fancy looking as some on the square, but filled with locals so definitely the place to go. We will be back!