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Snacks

Comienza el XXIX Salón de Gourmets

Redacción
Redacción 13/4/2015Comentarios

IFEMA acoge la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad los días 13, 14, 15 y 16 de abril

Arranca la 29ª edición del Salón de Gourmets, feria pionera y singular en el Estado enfocada a los expertos y profesionales del sector agroalimentario. La previsión con la que abre sus puertas es muy óptima, pues a seis semanas de su apertura ya ostentaba un 95% del objetivo cubierto, así como un incremento de espacio superior al 25% respecto el pasado año, más de 200 actividades y la exposición de unos 32.000 productos. Sus propios organizadores han manifestado que”se espera que sea la mejor que se recuerde”.

Este año el protagonismo recae sobre Portugal como País de Honor y Madrid como Comunidad Autónoma Invitada, territorios que expondrán exquisitices típicas y productos innovadores. Los primeros vienen dispuestos a mostrar la riqueza de su cárnica, chacinería, lácteos, dulces, café y, cómo no, el bacalao. La capital hará hincapié en aquellas empresas adheridas al sello madrileño ‘M Producto Certificado’, que ya suman más de 1.000 productos entre los cuales destacan embutidos, carnes, frutas, verduras, quesos, aceites y vinos.

Ambiente7Algunas de sus actividades más señaladas son:

• XXII Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura

• XXII Exposición de Nuevos Productos

• XVIII Business Center

• VIII Campeonato de España de Abridores de Ostras – Écailleurs / Daniel Sorlut

• VI Concurso Nacional de Cócteles de Orujo / Panizo

• V Showcooking / Gourmets / A Punto

• XXX Premios Guía de Vinos Gourmets 2015

• IV Premios Salón de Gourmets • IV Premios Revista Club de Gourmets

El Salón de Gourmets también brinda un espacio abierto al público no profesional, el Taller de los Sentidos, divido por zonas temáticas dedicadas al queso, la panadería, el vino, el aceite, la cerveza artesana, las frutas y verduras, el dulce, la comida de food trucks y las cocinas del mundo. Además, el abanico de actividades abarca propuestas como:

• VI Campeonato de España de Quesos, Gourmetquesos

• GourmeTapa / Estrella Galicia – III Campeonato de España de Tapas para Gourmets

• Beer Master Sessions Estrella Galicia / II Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia

• I Simposio Nacional del Cerdo de Capa Blanca / Tello: Economía, Nutrición y Gastronomía

• I Concurso Mejor Tabla de Quesos

El Salón de Gourmets pretende convertirse durante esta semana en el centro neurálgico de la gastronomía mundial gracias a una previsión de asistencia que se estima en unos de 1.400 expositores, 80.000 visitantes profesionales y 1.000 periodistas acreditados.

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XXIX Salón de Gourmets
Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad

13, 14, 15 y 16 de abril de 2015
Feria de Madrid – IFEMA
Pabellones 4, 6 y 8

Para más información: https://www.gourmets.net/salon/

Enlace directo a sus actividades: https://www.gourmets.net/pdf/directory/actividades.pdf