Revista Gastronómica Digital
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Snacks

El restaurante Al Trapo presenta sus cenas ‘Altrapados’

Redacción
Redacción 23/7/2014Comentarios

Rodrigo de la Calle es el primer chef invitado que participará en estas noches gastronómicas organizadas por Paco Morales

El establecimiento madrileño Al Trapo presenta sus cenas Altrapados que en los próximos meses convocarán en los fogones del restaurante a diferentes chefs invitados por Paco Morales para desarrollar un menú especial para cada ocasión. El cocinero cordobés quiere unir así lo mejor de su cocina con las propuestas de reconocidas figuras de la gastronomía española.

Altrapados - Paco Morales & Rodrigo de la Calle

Paco Morales y Rodrigo de la Calle chefs del primer ‘Altrapados’.

El primer chef en quedar altrapado será Rodrigo de la Calle y será el próximo miércoles 30 de julio. Posteriormente, Paco Morales cocinará con otros cocineros de referencia y amigos durante los meses de septiembre, octubre, noviembre y diciembre.

Los dos cocineros del primer Altrapados están diseñando ya los seis platos y postre que compondrán el menú de esta cena donde se unirá la alta cocina informal, desarrollada por Morales en Al Trapo, con la gastrobotánica que elabora Rodrigo de la Calle. Será una experiencia especial para los comensales, ya que además de degustar un menú desarrollado por dos grandes de la cocina, podrán disfrutar de una cena interactiva en la que los dos cocineros trabajarán a la vista de todos desde la mesa de pase de Al Trapo.

Para disfrutar de este menú, que estará maridado con vinos de Gonzalez Byass y tendrá un precio de 50€, es necesario efectuar reserva en el mismo restaurante Al Trapo. Para quienes deseen disfrutar de esta cena y prefieran quedarse alojados en el hotel que alberga el restaurante, el Hotel De las Letras, ofrece una tarifa especial de alojamiento para la noche del 30 de julio.