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Snacks

Hoy, novena edición de los Premios ABC Salsa de Chiles

Redacción
Redacción 24/4/2017Comentarios

Será esta tarde cuando se otorguen los Premios Gastronómicos ABC Salsa de Chiles. La cita tendrá lugar a las 19:30 en la Biblioteca ABC, de Madrid. ¿Quieres conocer los ganadores? Sigue leyendo.

 

Hoy la Biblioteca ABC de Madrid acogerá la novena edición de los Premios Gastronómicos ABC Salsa de Chiles, un blog gastronómico liderado por el periodista Carlos Maribona, que se ha convertido en uno de los referentes del sector.

El objetivo de estos galardones es designar los mejores restaurantes y profesionales de 2016, cuatro son otorgados por un jurado profesional y cuatro por el público. El jurado está compuesto por Carlos Maribona, autor del blog; Benjamín Lana, director editorial de Medios Regionales y Revistas de Vocento; Ymelda Moreno, directora de la Guía Repsol y presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa, y los gastrónomos Javier Ferradal y Borja Beneyto.

Ganadores de este año:

Mejor restaurante de cocina creativa: por el jurado, Quique Dacosta (Denia, Alicante), y por el público para Noor (Córdoba).

Mejor restaurante de cocina tradicional: por el jurado, Los Marinos José (Fuengirola, Málaga) y por el público, la Taberna Arzábal (Madrid).

Cocina extranjera: por el jurado, Lafayette (Las Tablas, Madrid) y por el público, Tripea (Mercado de Vallehermoso, Madrid).

Mejor profesional de sala: por el jurado, Joserra Calvo (de Mugaritz) y por el público Jorge Dávila (de Álbora y A’Barra).


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