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Snacks

illycaffè busca al Maestro del Espresso

Redacción
Redacción 11/3/2015Comentarios

A principios de mayo Barcelona acogerá la final con los 24 mejores alumnos

39 escuelas de hostelería y turismo irán a las semifinales del concurso El Maestro del Espresso, organizado por illycaffè y Spaziale. Los alumnos han tenido que demostrar sus conocimientos sobre cultura del café para pasar la prueba, y más adelante deberán demostrar sus habilidades y dotes de barista delante de un jurado profesional preparando. Las pruebas se llevarán a cabo del 23 de marzo al 9 de abril por distintas ciudades de España como Barcelona, Madrid, Sevilla, Canarias y Pontevedra. Los 24 mejores alumnos de estas semifinales participarán en la gran final a principios de mayo de 2015 en Barcelona.

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Concursante del Maestro del Espresso

El Maestro del Espresso es un concurso de café dirigido a los alumnos de las escuelas de hostelería y turismo de España y Portugal. Este consiste en preparar dos espressos y dos cappuccinos en diez minutos con el objetivo de difundir la cultura del café y promover la profesión del barista en las escuelas. Además este año se incorpora una novedad, ya que entre los premios destaca una estancia de tres a seis meses de prácticas remuneradas para el ganador en Le Meridien Barcelona, un hotel de cinco estrellas. El jurado en estas pruebas prácticas clasificatorias contará con un grupo de tres expertos cafeteros capitaneados por Massimo Saggese, Director General de illycaffè sucursal en España y Portugal, Miguel Fernández, Responsable comercial de Spaziale, y Lucio Tanfi, profesor y formador de la Università del Caffè di Spagna e Portogallo.

Las escuelas clasificadas para la siguiente prueba son Escola d’Hoteleria i Turisme CETT (Barcelona), IES Bisbe Sivilla (Lérida), Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona (Barcelona), Escola Jesuïtes Sarrià – Sant Ignasi (Barcelona), Institut Públic Joan Ramón Benapres (Sitges), Escuela de Hostelería TOPI (Zaragoza), Escola Joviat (Manresa), Instituto de Educación Secundaria Ies Zonzamas (Arrecife), I. E. S. Santa María de Guía (Las Palmas de Gran Canarias), IES Felo Monzón Grau-Bassas (Las Palmas de Gran Canarias), IES Virgen de las Nieves (Tenerife), CIFP San Cristóbal (Las Palmas de Gran Canarias), CIFP Hostelería y Turismo Gijón (Gijón), C.I.F.P. Ciudad de León (León), IES Vaguada de la Palma (Salamanca), IES Diego de Praves (Valladolid), IES Hotel Escuela (Madrid), IES Alpajés (Aranjuez), Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega (Madrid), Escola d’Hosteleria de les Illes Balears (Palma de Mallorca), IES Juníper Serra (Palma de Mallorca), Escola d’Hoteleria i Turisme d’Alcudia (Alcudia – Mallorca), I.E.S. Heliopolis (Sevilla), IES Atenea (Sevilla), Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (Sevilla), Escuela Hostelería Jerez (Jerez), IES Jacaranda (Málaga), IES Gran Capitán (Córdoba), I.E.S. Loustau-Valverde (Cáceres), CIFP Cartagena (Cartagena), CIFP Benicarló (Benicarló), IES La Flota (Murcia), CIFP Carlos Oronza (Pontevedra), CIFP Compostela (Santiago de Compostela), IES Vilamarin (Ourense) e IES de Foz (Foz).

Finalmente, el ganador obtendrá un premio de 2000 €, además del curso Coffe Expert y las prácticas remuneradas. El segundo clasificado recibirá un premio de 1000€  con el curso Coffe Expert incluido, y el tercer finalista un premio de 500€.