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Snacks

La Academia Vasca de Gastronomía premia a Mugaritz, Nerua y Akelarre

Redacción
Redacción 21/5/2013Comentarios

El Gobierno Vasco entrega los galardones este martes a los restaurantes, al Consejo Regulador D.O. Rioja, Javier Gartzia, Josema Azpeitia y Alfonso Zamora

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La Academia Vasca de la Gastronomía entrega sus premios.

La Academia Vasca de la Gastronomía entrega este martes los premios ‘Euskadi’ de la gastronomía y los suyos propios correspondientes al año 2012. El acto se celebra en la Sala Arriaga de la universidad Bizkaia Aretoa de Bilbao, presidido por la Consejera de Educación, Política Lingüística y Cultura, Cristina Uriarte, encargada de entregar los galardones.

Los Premios ‘Euskadi’ de La Academia Vasca de la Gastronomía se han concedido este año a:

– Premio al Mejor Restaurador: Javier Gartzia del restaurante Boroa Jatetxea en Amorebieta-Etxano

– Premio Mejor Director de Sala: Urko Mugartegui Otxoa del restaurante Nerua en Bilbao

– Premio a la Mejor Labor Periodística: Josema Azpeitia Salvador

– Premio a la Mejor Publicación Gastronómica: ‘Mugaritz. La cocina como ciencia natural’ de Andoni Luis Aduriz

Los premios propios de la Academia han recaído en las siguientes personalidades e instituciones:

– Premio ‘José María Busca Isusi’: Alfonso Zamora Martínez

– Premio ‘Manuel Llano Gorostiza’: Juan Carlos Muro Pérez del restaurante Akelarre de San Sebastián

– Premio ‘Extraordinario de la Academia Vasca de Gastronomía’: Consejo Regulador D.O. Rioja