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Snacks

Madrid celebra la II Semana Gastronómica de Argentina

Redacción
Redacción 7/11/2014Comentarios

Del 14 al 23 de noviembre, los restaurantes Sudestada, Chifa, Picsa y Toma Café proponen un viaje gastronómico por el país latinoamericano

Argentina en Madrid (1)

Estanis Carenzo, Pablo Giudice y Leonardo Azulay.

Por segundo año consecutivo, Argentina enciende sus fogones en la capital. Del 14 al 23 de noviembre, los restaurantes Sudestada, Chifa y Picsa, en Chamberí, y la casa de cafés y espressos Toma Café, ubicada en Malasaña, mostrarán en sus cocinas su lado más argentino. Se trata de la segunda edición de la Semana Gastronómica Argentina.

Esta iniciativa, que cuenta con el apoyo de la Embajada de la República Argentina en España, plantea un recorrido gastronómico por el mapa de Madrid. Los cuatro establecimientos destacarán durante estos días en sus cartas los platos del país latinoamericano, que ya disponen habitualmente en sus propuestas culinarias.

Concretamente, Sudestada, ubicado desde hace casi 10 años en la capital, se transformará del 18 al 22 de noviembre en el restaurante Standard de la ciudad de Buenos Aires con una reapertura temporal. Leonardo Azulay, chef de Sudestada Buenos Aires -que pasará una semana en la capital- y Estanis Carenzo, chef del local homónimo en Madrid, volverán a encender los fogones del restaurante apagados en 2005. En este caso, el restaurante ofrecerá un menú cerrado de ocho pasos que sólo podrá degustarse durante estos días.