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Snacks

La Moraga Sweet, el templo dulce de Dani García y Paco Torreblanca – Redacción

Redacción
Redacción 12/1/2010Comentarios

La Moraga Sweet

La Moraga Sweet

El pasado 28 de diciembre tuvo lugar la apertura de un nuevo local amparado bajo el paraguas de la cadena La Moraga, en este caso una pastelería, que se une y complementa a los tres establecimientos ya existentes, creados por Dani García y el grupo AGC (Andalusian Gourmet Concepts):

  • La Moraga Ibérica, en Puerto Banús (Marbella)
  • La Moraga, en la sexta planta del Corte Inglés de la Avenida de Andalucía (Málaga)
  • La Moraga (Málaga), la primera en abrir sus puertas, hace dos años

Pau Albornà ya analizó en un artículo publicado en 7caníbales el concepto La Moraga, donde además se anunciaba la posibilidad de nuevas aperturas como La Moraga Fish, dedicada a la fritura de pescado, y La Moraga Airport, con sedes en aeropuertos tanto nacionales como internacionales.

La Moraga Sweet

La Moraga Sweet

Pero en La Moraga Sweet, Dani García (Premio Nacional de Gastronomía 2009) y Paco Torreblanca, nombrado varias veces como el Mejor Pastelero de Europa, han unido conocimientos e ilusión para dar con una fórmula que en breve resaltará la gastronomía andaluza y el buen hacer de estos dos grandes maestros.

Localizada en Puerto Banús, en este gran templo para los golosos llegaremos a encontrar un homenaje a Málaga, mediante la tarta “La biznaga de Málaga” o una nueva versión de algo tan andaluz como las torrijas, con “las torrijas de plumcake” de plátano maduro y azúcar moreno o de té limón y  naranja.

Azúcar por compasión, chocolate, cacao, vainilla… En definitiva, una tienda de postres, donde además se puede disfrutar de un café o un gran desayuno, y aderezada con una puesta en escena diferente, moderna y fresca que no dejará a nadie indiferente.

Un Comentario

  1. Ariel dice:

    VARIAS VECES MEJOR PASTELERO DE EUROPA? Además de ganar el concurso en 1990; Cuando más lo ha ganado?