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Snacks

La tercera edición de la ‘Tapa Solidària’ recauda 22.000 euros

Redacción
Redacción 5/2/2014Comentarios

Crecen un 22% los fondos obtenidos para el Casal dels Infants a través de los 79 restaurantes participantes en la iniciativa

La tercera edición de la Tapa Solidària, proyecto que impulsa el Casal dels Infants en Barcelona, ha finalizado después de tres meses de actividad. La clausura se ha celebrado este martes 4 de febrero en el restaurante Arola del Hotel Arts, donde han acudido, entre otros, los cocineros Sergi Arola y Albert Adrià junto al vicepresidente del Casal, Lluís Prats, el alcalde de Barcelona, Xavier Trias y la consejera de Bienestar Social y Familia, Neus Munté.

Tapa Solidària

Clausura de la tercera edición de ‘Tapa Solidària’.

Este año, con la participación de 79 restaurantes de la ciudad de Barcelona, se han recaudado 22.000 euros, un 22% más que en la edición anterior. Han formado parte del proyecto ocho restaurantes más que en la pasada edición (79 frente a 71); más de 40.000 personas han probado las tapas de la campaña (10.000 más respecto a 2012) y más de 2.000 personas se han hecho seguidoras del proyecto a través de las redes sociales. Los fondos obtenidos a través de la iniciativa Tapa Solidària van destinados a los proyectos Vincles del Casal dels Infants, que acompañan cada día a más de 200 madres con bebés en situación de exclusión social.

Durante el acto de clausura, Lluís Prats ha explicado que “el éxito no es sólo vender el doble de tapas si no conseguir que el doble de personas hagan suyo este proyecto”. El cocinero Albert Adrià, uno de los impulsores de la iniciativa, ha recordado que el éxito económico de la campaña Tapa Solidària se suma al de “Ferran Adrià i la Fábrica de Menjar Solidari”, que recaudó el pasado año 140.000 euros. Sergi Arola, anfitrión del acto por tercer año consecutivo, ha expresado su “deseo de que la Tapa Solidària deje de ser necesaria algún día”. Finalmente, ha cerrado el turno de intervenciones Xavier Trias quien ha dicho que Barcelona nunca será “la mejor ciudad para vivir” mientras haya personas en la situación de las que son atendidas por el Casal.

Un centenar de personalidades del mundo de la restauración y la gastronomía, entre los que se encontraban los chefs Mey Hofmann, del restaurante Hofmann, y Hideki Matsuhisa del restaurante japonés Koy Shunka, han asistido al acto de clausura. Tras el parlamento, los restaurantes participantes han recibido de la mano del Casal dels Infants un detalle de agradecimiento por su colaboración en esta tercera edición.