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Laietà 2013, el cava ecológico de Alta Alella

Redacción
Redacción 9/11/2016Comentarios

La bodega Alta Alella acaba de presentar su cava AA Laietà 2013 que se podrá disfrutar en tres formatos: 1,5 l, 0,75 l y 0,375 l. Se trata de un brut nature gran reserva elaborado 100% de la selección de su viñedo ecológico de pansa blanca, chardonnay y pinot noir de la finca.


PRIVAT_LAIETA_2013El cava ecológico AA Laietà apuesta por la diferenciación respecto a los cavas tradicionales. La añada 2013, con lluvias abundantes y bajas temperaturas durante la primavera, ha dado como resultado unos vinos blancos de base cava muy aromáticos. Sus más de 30 meses de crianza aportan notas de fruta blanca con un fondo de flores, frutos rojos y almendras. En boca es seco, untuoso y afrutado. Tiene una burbuja fina, una entrada fresca con cuerpo estructurado y un gusto muy persistente.

Este Gran Reserva ha obtenido múltiples reconocimientos entre los que destacan el Mejor cava de España y el Mejor vino ecológico del planeta en la edición 2014 del prestigioso International Wine Challenge, donde se catan más de 15.000 vinos a ciegas de todo el mundo.

Su precio: 43,50€ (1’5l) / 18,85€ (0’75l) / 13€ (0’375l).

La bodega Alta Alella es una empresa familiar, con una trayectoria de más de veinte años, ubicada entre los municipios de Tiana y Alella, en la zona agrícola del Parque Natural de la Serralada de Marina. La historia de la bodega comenzó cuando el enólogo Josep Maria Pujol-Busquets, después de elaborar vinos por medio mundo, adquirió junto a su esposa, Cristina Guillén, la finca de Can Genís. Junto al mar Mediterráneo, el matrimonio restauró la casa novecentista, recuperó las viñas viejas, algunas de más de 60 años y construyó una bodega moderna, ecológica y actual en la que trabajan para producir vinos que reflejen el terroir y cada añada. Ahora, Alta Alella refuerza su apuesta por la ecología con el Celler de les Aus, un proyecto de futuro que une dos generaciones, la de Josep Maria y Cristina con la de sus dos hijas, Mireia y Georgina Pujol-Busquets Guillén.


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