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Snacks

L’Antica Pizzeria Da Michele de Nápoles aterriza en España

Redacción
Redacción 2/1/2018Comentarios

L’Antica Pizzeria Da Michele, nacida en 1870 en Nápoles y conocida a nivel internacional, abrió sus puertas en Barcelona el pasado diciembre. Es el primer local que la empresa abre en España.

Dicen que Da Michele es la pizzería más famosa de Nápoles y que por eso, cada día, se concentran centenares de personas para degustar la auténtica pizza napolitana: elaborada con masa fina, fior di latte, cocinada en el horno de leña y servida muy caliente. Este tipo de pizza, “la auténtica napolitana” como el restaurante define es la que se podrá degustar ahora en Barcelona. Concretamente en la calle Consell de Cent, 336.

El menú, imitando la sencillez que caracteriza la firma Da Michele, está compuesto por cinco tipos de pizza: Marinara, Margherita, Napoletana, Calzone y Pizza Fritta. Además, la carta incluye antipasti de tradición italiana.

Al igual que el local de Nápoles, los clientes no podrán hacer reservas previas pero, aquellos que lo prefieran, podrán adquirir sus pizzas también para llevar.

L’Antica Pizzeria Da Michele tiene previsto también abrir nuevas pizzerías en Madrid y Valencia el próximo 2018. La expansión en toda la península ibérica será gestionada por parte de la mercantil Fornace Barcelona SL.

Don Marco Condurro, uno de los herederos de Don Michele, asegura que “para la empresa es un reto ofrecer el mismo producto y el mismo ambiente que han convertido a Da Michele Nápoles en un sitio de culto para los amantes de la pizza. Las características mediterráneas que aúnan Nápoles y Barcelona son las que no has hecho decidir abrir una nueva pizzería justo en Barcelona”.


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