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Snacks

Las terrazas de los hoteles de Barcelona se impregnan de los “Vespres Inedit’s”

Redacción
Redacción 23/5/2012Comentarios

Desde el pasado 18 de mayo y hasta el próximo 22 de junio una nueva propuesta protagonizará la oferta gastronómica de Barcelona. Se llama “Vespres Inedit’s” y es una iniciativa que consiste en compartir, por el precio de 20€ y para dos personas, una botella de cerveza Inedit de Damm más tres tapas de autor.

Catorze de los mejores hoteles de Barcelona se han sumado a los “Vespres Inedit’s” con el objetivo de que la ciudadanía conozca las impresionantes terrazas de los hoteles de la ciudad condal, en compañía de una cerveza Inedit y las tapas elaboradas por los chefs, que serán diferentes según el hotel.

El horario para beneficiarse de la propuesta es de 18:00h a 21:00h y, como tiene una duración de 5 semanas, podremos disfrutar del atardecer de Barcelona.  Sin duda, una gran oportunidad para disfrutar de momentos únicos para catar y compartir sin prisa la suave complejidad de la Estrella Damm Inedit y picar tres propuestas firmadas por algunos de los mejores chefs de Barcelona. Bajo nuestros pies, la ciudad, pequeña y ajetreada. De frente, el sol del atardecer, el cielo infinito y el mar onírico más allá del “skyline” barcelonés…

Los hoteles, cocineros y tapas que podréis encontrar en los “Vespres Inedit’s” son los siguientes:

Vespres Inedit's

Hotel América (Jordi Escudé)

  • Tostadita de pimiento confitado con boquerón
  • Gamba en crujiente de patata
  • Tostadita de atún marinado a la soja y vinagreta de Wasabi

Hotel Barcelona Center (Jesús Sánchez)

  • Oreo de brandada y olivada
  • Croquetas caseras de jamón ibérico
  • Raviolis de calabaza

Hotel Casa Fuster (Oriol Canillas)

  • Foie miscuit con puré de orejone y almendras garrapiñadas
  • Mini hamburguesa de pollo, lechuga, tomate y mayonesa de mostaza fría
  • Carpaccio de buey y setas con su tostada y germinado de seva

Hotel Condes de Barcelona – Al Aire (Carlos Fernández)

  • Langostinos envueltos en hilos de patata
  • Patatas braves
  • Croquetas artesanas

Hotel Cram (Jesús Sánchez)

  • Pan carasao (con aceite de oliva y parmesano)
  • Pinchito de tomate cherry y mozzarella
  • Tosta de paté y rúcula

Hotel Duquesa de Cardona (Santi Olivella)

  • I love New York (sandwich de roast beef, tomates, rúcula y mayonesa de curri)
  • Pescadito frito
  • Vasito de salmorejo

Hotel España (Xavier Sender)

  • Bombeta de la barceloneta con salsa brava
  • Tartar de escalivada, vieira asada y aceite de humo
  • Tako de foie, polenta y jugo de mosto reducido

Hotel Havana (Guillermo Olalla)

  • Croquetas Havana
  • Langostinos crujientes
  • Patatas Bravas

Hotel Majestic (Ramon Ibermon)

  • Escalibada con anchoas
  • Cremoso de queso con nueces
  • Foie gras con manzana caramelizada

Hotel Mandarin Oriental (Llorenç Valls y Alain Guiard)

  • Hummus con tzatziki y pan de pita
  • Tortilla de patatas elaborada al momento con pan con tomate
  • Calzone de carne con salsa sambal, acompañado con salsa de yogurt a la menta

Hotel Me – Terraza Angel’s & King’s Club (Jordi Delfa)

  • Fritura de calamar al aroma de jengibre
  • Nuestras patatas bravas rellenas de salsa brava de chipotles
  • Croquetas de Ibèrico confitado, sepia y jugo

Hotel Ohla (Xavier Franco)

  • Gazpacho de cereza con anchoa marinada en Cerveza
  • Salmón “Suke” con jengibre y sal cítrica
  • Empanadillas caseras

Hotel Pulitzer (Rafael Valle)

  • Taco de roast beef
  • Conos de guacamole
  • Esqueixada

Hotel Zero (Amos Martínez)

  • Foie gras Mi Cuit con sus tostadas
  • Crujiente de gambas con hilo de patata
  • Salmón marinado con frutos rojos

4 Comentarios

  1. ana dice:

    hola, ¿podrías poner la web donde hay que hacer la reserva ? muchas gracias

  2. irBarcelona dice:

    Otras veces estaría bien que no copiárais el contenido, como habéis hecho con el artículo sobre Vespres Inedit’s que estuve realizando durante casi dos horas y del que vosotros habéis copiado trozos de forma literal! La próxima vez que queráis realizar un artículo, por favor, no seáis tan rastreros de aprovecharos del trabajo de otros

    firmado

    irBarcleona

  3. Mónica dice:

    He estado en varias terrazas disfrutando de menus inedits y me han encantado pero hoy en el hotel America de la calle provenza lo he pasado fatal. Os comento lo que ha pasado. Hemos llegado a las 19:00 y hemos pedido dos menus inedits… nos ha atendido un camarero moreno y nos ha traido la cerveza en 10 minutos, las tapas han tardado aproximadamente 40 minutos pero el se ha disculpado y ya está. En la barra había otro camarero más joven rubio hablando con sus amigos ( sé que eran sus amigos porque los ha abrazado al llegar, etc..). Bueno han venido unos amigos de fuera y han pedido tres combinados, no había nadie a quien servir pero el chico rubio a tardado 30 minutos en poner dos wodkas con redbull y uno con soda y ha venido a la mesa con uno y ha preguntado que eran los otros dos, como estaba de fiesta no se enteraba. Lo hemos tenido que llamar dos veces y como no venia me he levantado a la barra a pedirle otro menu inedit…. cuarenta minutos después aún no teniamos la cerveza en la barra… como he visto que las tapas las traian de abajo le he preguntado si tenía la cerveza allí y me ha dicho que si…. entonces le he dicho que espabilara en servirla que llevabamos tres cuartos de hora esperando y que le habiamos estado haciendo señales veiamos como nos miraba y pasaba de nosotros. Ha venido a la mesa y me ha dicho que esa era su casa que estaba estresada y que si no me gustaba cogiera la puerta y me fuera, y me ha dicho que ya sabia que ahora iba a esperar más…. y que si no me gustaba que me fuera y me ha traido la cuenta…. he alucinado de la manera que nos ha vacilado…. mucha falta de educación y encima nos vamos y se va riendo de nosotros diciendo adios adios no volvais y riendose de verdad…. vergonzoso….

  4. Jose dice:

    Ayer también tuvimos mala experiencia en el Hotel América.Eran las 19:45 y sólo había un camarero en toda la terraza. Le dijimos que venía por la promoción. Nos sentamos donde había sitio. Al cabo de un rato nos enteramos por otras personas de la terraza, que no tenían las tapas y que no daban la promoción. Decidimos marchar. Fuimos al Hotel Art Gallery. Experiencia correcta, ambiente tranquilo y agradable. Una de las tapas no tenían los ingredientes y nos la sustituyeron por un plato de quesos correcto. No obstante la tapa de bacalao no estaba preparada como en el catálogo aunque era correcta. El último hotel fue el peor, el Hotel Barcelona Center. Llegamos a la recepción sobre las 20:40 y nos comentaron que la promoción era en la terraza. Subimos y el camarero nos dijo que la promoción se había acabado. Comenté que todavía faltaban 15 minutos y que además nos habían enviado desde recepción. Hizo unas llamadas y me comentó de nuevo que la promoción había acabado. Bajé a recepción a quejarme y la persona allí, bastante mal educada ni se disculpó y me giró la cara. Creo, por mi experiencia, que o le está haciendo ningún favor a Inedit estos comportamientos.