Revista Gastronómica Digital
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Snacks

Los Asia’s 50 Best Restaurants serán anunciados en marzo de 2015

Redacción
Redacción 26/11/2014Comentarios

En la próxima edición los resultados se obtendrán a través de una votación regional por todo el continente

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Los ganadores de los Asia’s 50 Best de 2014.

Los Asia’s 50 Best Restaurantes ya tienen fecha de anuncio. Será el lunes 9 de marzo de 2015 en el edificio Capella de Singapur. Chefs y restauradores de la región asiática se reunirán ese día para conocer la lista de los Asia’s 50 Best Restaurants, patrocinado por San Pellegrino y Acqua Panna.

2015 será el tercer año en que los premios se celebren en Singapur. Los Asia’s 50 Best forman parte de The World’s 50 Best Restaurants. En previas ediciones del certamen la lista de los 50 mejores restaurantes de Asia fue creada a partir de un recuento global de votos, obtenidos de los más de 900 miembros de The Diners Club World’s 50 Best Restaurants Academy. Sin embargo, en 2015, los resultados se obtendrán a través de los más de 300 electores repartidos por toda la región asiática. “Una votación regional reflejará mejor la diversa oferta de restaurantes de Asia” ha explicado William Drew, editor de los 50 Best Restaurants.

El 8 de marzo de 2015, antes de la entrega de premios, los miembros de la industria y el público llevarán a cabo una cumbre culinaria titulada The New Modern: 2015 and Beyond. En la presentación se darán a conocer nuevas tendencias culinarias, ideas para cocinar y los problemas a los que se suelen enfrentar los chefs y restauradores. Entre los participantes se encuentran Daniel Humm y Will Guidara, de Eleven Madison Park (cuarto en la lista de los 50 Best 2014), entre otros.