Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

Snacks

Los estrellas Michelin más económicos

Redacción
Redacción 15/8/2017Comentarios

El portal Cuponation.es ha analizado la factura de los restaurantes de la Guía Michelin de España y nos ha facilitado el nombre de aquellos galardonados con una estrella donde es más económico comer. ¿Quieres saber cuáles son? ¡Adelante!

¿A quién no le gusta ir a comer a un buen restaurante? Y si es a un buen precio, aún mejor, ¿verdad? El portal Cuponation.es ha analizado el precio de las cartas de los restaurantes de España reconocidos por la Guía Michelin -un total de 180 establecimientos- y nos ha facilitado el resultado.

En el análisis, de los nueve de tres estrellas, veintitrés con dos estrellas y ciento cincuenta (dos ya cerrados) con una estrella, se han analizado solo estos últimos. De su informe se extrae que la diferencia entre el menú más caro -unos 200 euros- y el más barato -unos 28- hay más de cien euros y que la media de todos ellos ronda los 71,5 €. Insistimos, hablamos solo de los de una estrella.

Siguiendo las cifras facilitadas por el portal de ahorro, el establecimiento más barato -galardonado con una estrella Michelin- es Nova, en Ourense, donde se puede escoger el menú más económico, con un precio de 28 euros por persona.

Para seguir comiendo a un precio más que competitivo, de Ourense bajamos a Almería, concretamente a los restaurantes Alejandro (Roquetas de Mar) y La Costa (El Ejido). En ambos, encontramos propuestas que nos permiten comer por unos 40 euros. Siguiendo en territorio andaluz, nuestra próxima parada sería Acanthum, en el que, si nuestro presupuesto es ajustado, es posible disfrutar de su cocina por unos 42 euros. Para seguir con el ránquing, el portal nos informa de que debemos volver a Galicia donde encontramos hasta tres establecimientos reconocidos con una estrella Michelin donde comer por un importe de unos 47 euros (Maruja Limón, Yayo Daporta y Casa Marcelo). En Cantabria, también es posible disfrutar de una buena cocina Michelin, aunque por algunos euros más, concretamente por 56 (El Nuevo Molino y El Serbal). Nos trasladamos a Castilla-La Mancha, con 57 euros (Maralba y El Bohío) y en Aragón, donde en hasta cinco restaurantes galardonados se puede comer por 58,5 euros de media (Tatau Bistró, Lillas Pastia, Las Torres, Hospedería El Batán y La Prensa). Hay que destacar que los precios son sin bebida. Cuponation.es apunta también, que en muchos casos se pueden encontrar cupones de descuento por internet que aligeran el coste del menú en este tipo de restaurantes. Otra de las opciones que se propone cuando nuestro bolsillo no está para grandes algarabías es la de ir a comer a este tipo de establecimientos entre semana donde muchos de estos locales disponen de un menú diario más económico. En algunos casos, como en el del caso de Céleri (Barcelona) se puede disfrutar de un menú 25 euros en lugar de la opción -más larga, con más platos- de 50 €.

En los datos facilitados por comunidades autónomas, hay algunas sorpresas. Estos son los resultados obtenidos tras analizar todos los restaurantes con una estrella Michelin:

País Vasco con un total de 14 establecimiento con una estrella; precio medio de 83,5 €

Baleares con un total de 8; precio medio de 81.63 €

Canarias con un total de 3; precio medio de 81 €

Madrid con un total de 11; precio medio de 80,73 €

La Rioja con 1; precio medio de 70 €

Asturias con 7; precio medio de 67,5 €

Murcia con 1; precio medio de 65 €

Cataluña con 46; precio medio de 64,66 €

Castilla y León con 8; precio medio de 63,57 €

Navarra con 3; precio medio de 63,33 €

Valencia con 10; precio medio de 63.11 €

Andalucía con 12; precio medio de 61,66 €

Aragón con 5; precio medio de 58,55 €

Castilla La Mancha con 4; precio medio 57 €

Cantabria 3; precio de 56 €

Galicia, con 1; precio medio de 46,69 €

¿Habéis elegido ya dónde ir?


Comentarios