Revista Gastronómica Digital
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Snacks

LVII Fiesta de la lamprea del 28 al 30 de abril

Redacción
Redacción 24/4/2017Comentarios

Durante los días 28 al 30 de abril, se celebrará la nueva edición -la quinquagésimo séptima ya- de la Fiesta de la Lamprea en Arbo (Pontevedra). El segundo encuentro gastronómico más longevo de Galicia es un homenaje -y agradecimiento- a los pescadores, a los restauradores que han seguido cocinando este pez y a los que han ido transmitiendo su receta.

Los amantes de la lamprea ya tienen una excusa para viajar hasta Arbo. La quinquagéismo séptima edición de la Fiesta de la Lamprea se organizará durante los días 28, 29 y 30 de abril de 2017 en este municipio gallego. Este año será más especial ya que la fiesta se estrena bajo la categoría “interés turístico nacional”. El pregonero escogido para dar el pistoletazo de salida será Manuel Xesus Xiraldez, profesor en el IES de Ames (Coruña) y autor del libro Arbo, Vila de la Lamprea, editado por el Concello de Arbo. Una publicación que repasa las etapas del evento gastronómico en su medio siglo de historia.

En este evento se podrá degustar la lamprea en todos sus estilos así como los vinos de las bodegas de la D. O Rias Baixas.

 


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