Revista Gastronómica Digital
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Snacks

Óscar Quintana ganador de la II edición de Concurso Camarero del Año

Redacción
Redacción 2/5/2016Comentarios

El Concurso Camarero del Año celebró su fase final el pasado 28 de abril en el marco de la feria Alimentaria, donde los camareros ganadores de las semifinales Juan José Martínez Navarro de restaurantes Peyma (Murcia) y Signature Gastromusic, Victor Pozas Vaz de restaurante Casi K Si (Palma de Mallorca), Helder Alexandre da Silva de Escuela Superior de Hostelería Artxanda (Bilbao) y Óscar Quintana Lourido de jefe de sala en el restaurante Culler de Pau* en O Grove (Pontevedra), compitieron por el premio.

Una cata de vino, el montaje de la mesa o la preparación de un café fueron algunas de las pruebas a las que se enfrentaron los cuatro concursantes.  Óscar Quintana Lourido logró superarlas todas con éxito y se convirtió en el ganador del concurso. Como muestra de la clasificación obtenida recibió el título de Camarero del Año 2016, un cheque con el valor de 2.000€ y varios premios de los patrocinadores del evento.

El premio fue deliberado por un jurado de profesionales del sector como César Canovas, coordinador de restauración del CETT y brand ambassador del restaurante Monvinic; Abel Valverde, maître del restaurante Santceloni **; Ismael Álvarez, sumiller del restaurante Nerua Guggenhein*; Pepe Ribagorda, periodista; Pedro Monje, maître del restaurante Via Veneto*; Pablo Sacerdotte, maître del restaurante ABaC**; Manel Batet, training manafer en Cafés Novell; Nuria Martínez, key account manager en Duni Ibérica; Juan Carlos López, maestro cervecero de Mahou-San Miguel; Sergio Estévez, brand ambassador de Coca Cola en España y Marianela Olivares, Directora General de Linkers y también directora técnica del concurso.

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