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Snacks

Sobrevuela sus viñedos o haz tu propio ensamblaje de vinos en Otazu

Redacción
Redacción 30/7/2018Comentarios

Situada a 15 minutos de Pamplona, Bodega Otazu ofrece la oportunidad de disfrutar de las vacaciones de verano desde otra perspectiva gracias a su diferente programa de actividades.

El verano puede ser una estupenda oportunidad para visitar todas aquellas bodegas cuyos vinos nos enamoran. También puede convertirse en una manera diferente de pasar nuestras vacaciones. En Bodega Otazu han preparado un completo programa de actividades para que el enoturismo se convierta en una opción diferente a los planes habituales.

 

Actividades

Una de las actividades consiste en una visita de 90 minutos por el museo del vino que alberga la bodega navarra y donde también se descubre la amplia colección de arte contemporáneo de la Fundación Otazu.

Se aprecia la perfecta armonía entre el pasado y el presente materializada en la restauración del edificio original de 1840 que da paso a la actual sala de barricas de Bodega Otazu, La Catedral del Vino, obra del arquitecto Jaime Gaztelu. Un lugar inolvidable que alberga  la mayor cromosaturación del mundo, obra del artista venezolano Carlos Cruz-Diez, uno de los mayores exponentes del arte cinético.

Como colofón a la visita se realiza la cata de dos vinos de Bodega Otazu, con la posibilidad de elegir vinos de alta gama. Esta actividad tiene su versión ampliada en una opción que tiene dos horas de duración y que incluye un recorrido por el Señorío de Otazu. En él, el viajero se adentra en los orígenes más remotos de la bodega: la iglesia románica del siglo XII, una torre de defensa y palomar del siglo XIV y el Palacio Cabo de Armería del siglo XVI. De camino a la bodega, se aprecian los viñedos y después se catan tres vinos. Podemos completar estas experiencias con un picnic al atardecer o con una noche en el Hotel Alma Pamplona Muga de Beloso.

Los grupos pueden crear una experiencia sensorial a su medida para degustar los vinos de Bodega Otazu buscando armonías con los pintxos elaborados por el equipo gastronómico asesorado por Koldo Rodero, chef estrella Michelin. También se puede conocer Otazu a vista de pájaro, mientras se sobrevuela en helicóptero el Señorío y sus 110 hectáreas de viñedo propio, bien desde la bodega o bien desde Panticosa.

Y, sin duda, una de las más propuestas más estimulantes es Ser enólogo, en la que no sólo se profundiza en el conocimiento del proceso que lleva a un grano de uva a formar parte de un vino sino, lo más divertido, participar en el ensamblaje final creando tu propio vino. Todas las actividades de este programa se pueden personalizar y hay opciones para hacerlas aún más exclusivas, como la visita Premium, donde la cata la guía el enólogo y director técnico de la bodega.


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