Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

Snacks

PorcPassió hasta el 30 de noviembre

Redacción
Redacción 5/11/2018Comentarios

Durante todo el mes de noviembre, 30 restaurantes leridanos nos invitan a degustar las excelencias de sus carnes con un amplio repertorio de platos en la séptima edición de PorcPassió.

Lleida celebrará, hasta el 30 de noviembre, la séptima edición de la muestra gastronómica PorcPassió. Se trata de una iniciativa que promociona la excelencia de un producto muy arraigado en las tierras de Lleida, como es el cerdo, de la mano de los restaurantes más innovadores y vanguardistas.

Gracias a esta iniciativa la Hostelería de Lleida sigue poniendo en valor la riqueza de la gastronomía de Lleida, con el cerdo como elemento principal. En esta ocasión, serán 30 restaurantes los que participen. Entre los platos se podrán probar creaciones como el pulpo de roca con panceta de cerdo Duroc ahumada, papa criolla y emulsión chipotle; lingote crujiente de pies de cerdo & setas; hamburguesa gourmet Pulled Pork; guiso de mollejas con patatas enmascaradas y alioli de membrillo; solomillo de ibérico con salsa café de París; hummus de
garbanzos con morcilla; ahogado de la Segarra y pie de cerdo guisado…

Los restaurantes participantes son: La Masia, Cantamanyanes, L’Antiquari Tapes de Mercat, Hostal del Carme, Hostal Jaume, NH Pirineos, Fonda Farré, Hostal Vall d’Àneu, Aimia, Ambrosia, Artapa 1224-Gastrobar, Balasch&Co, Brasa d’Or, Cal Farré, Cal Nenet, Can Pere, Click Menú, Comba, Cràpula, De Tapas, El Celler
del Roser, Gaudium, Julián, L’Espurna, La Boscana, La Huerta, Lo Ponts, Monestir de Les Avellanes, Petit Català y QR Cafè.

Más información siguiendo este enlace.


Comentarios