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Snacks

Premios Nacionales de Gastronomía 2014

Redacción
Redacción 8/6/2015Comentarios

Detallamos los galardonados que hoy día 8 de junio recibirán sus correspondientes Premios Nacionales de Gastronomía 2014 en una gala presidida por D. José Manuel Soria, ministro de Industria, Energía y Turismo y cuyo jurado lo han conformado las Juntas Directivas de la Real Academia de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa.

 

MEJOR JEFE DE COCINA:

• María Marte (El Club Allard, Madrid).

Sus reflexiones alrededor del Premio y la radiografía compuesta por Pilar Salas aquí

 

MEJOR SUMILLER: 

• David Robledo (SantCeloni, Madrid)

Nuestro snack sobre este reconocimiento aquí

 

MEJOR DIRECTOR DE SALA: 

• José Polo (Atrio, Cáceres)

Breve perfil del galardonado aquí

 

GASTRONOMÍA ESPECIAL:

MasterChef Junior (TVE)

 

MEJOR LABOR PERIODÍSTICA: 

• Alberto Luchini

Puedes consultar aquí el Elogio firmado por Xavier Agulló

 

GASTRONOMÍA SALUDABLE (PERSONALIDAD):

• Gregorio Varela (presidente de la Fundación Española de la Nutrición)

 

GASTRONOMÍA SALUDABLE (INSTITUCIÓN):

• Fundación Alicia

 

MEJOR PUBLICACIÓN:

• elBulli 2005-2011 (Phaidon)

 

MEJOR PUBLICACIÓN PERIÓDICA EN PAPEL:

• Revista Origen

MEJOR PUBLICACIÓN PERIÓDICA DIGITAL

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