Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

Albacete

Redacción
Redacción 19/06/2018

El CavaSound viaja de Barcelona a Madrid

El Consejo Regulador del Cava pone en marcha la séptima edición del CavaSound el 27 de junio en Madrid a las 19.30 horas. Tras el éxito cosechado en Barcelona, esta propuesta viaja por primera vez…

David Salvador Ibarz
David Salvador Ibarz 18/06/2018

Carta abierta de chef(s) a Mugaritz

Este domingo, el recinto de Mugaritz se transformó para alojar “una fiesta increíble”, “un Woodstock gastronómico nunca visto” con motivo del 20 aniversario del restaurante. Andoni Luis Aduriz reunió a más de 1.000 amigos en…

David Salvador Ibarz
David Salvador Ibarz 18/06/2018

5 historias de chefs de 50 Best

El rol de las mujeres en la cocina, la vuelta al producto, el huerto en el restaurante o los proyectos personales de los chefs de los mejores actualmente restaurantes de Asia y Latinoamérica. Algunos de…

Redacción
Redacción 18/06/2018

Matiz abre sus puertas de manera oficial con Marcos Granados al frente

Málaga inaugura hoy el restaurante Matiz, una nueva propuesta que se propone enriquecer el panorama culinario, no solo del centro histórico, sino de toda la provincia. El objetivo es llevar a cabo un trabajo culinario…

David Salvador Ibarz
David Salvador Ibarz 17/06/2018

Producto, sostenibilidad y futuro en The 50 Best Talks

Joan Roca, Eneko Atxa y Gaggan Anand han mostrado empatía, solidaridad y compromiso en el primer acto de The 50 Best Restaurants en el País Vasco, la antesala de la gran gala del martes donde…

Redacción
Redacción 15/06/2018

El chef Óscar Manresa publica el libro Mi Boquería

El chef Óscar Manresa, a cargo de los restaurantes Torre de Altamar, Casa Guinart o Casa Leopoldo, acaba de publicar el libro Mi Boquería (Planeta Gastro). Se trata de “un recorrido por el mercado de…

Redacción
Redacción 14/06/2018

Ganadores del I Edición Premios Talento Gastro

Las nuevas promesas de la restauración se hacen visibles con la celebración de la primera edición de los Premios Talento Gastro. El Hotel María Cristina ha sido el escenario de la puesta en marcha de unos…

Redacción
Redacción 14/06/2018

Planes sabrosos para comerte el fin de semana

Una semana más te traemos una selección de planes gastronómicos para el fin de semana. Nos vamos de ruta a través de la geografía española con destinos diversos como A Coruña, Albacete, Alicante, Badajoz, Barcelona,…

Redacción
Redacción 13/06/2018

Sónar 2018: música electrónica a la luz de las estrellas (Michelin)

Desde hace un tiempo la alta gastronomía se suma a la oferta de los festivales de música. Si el año pasado el Sónar nos sorprendía con los menús de Albert Raurich, Víctor Quintilla o Xavier…

Redacción
Redacción 13/06/2018

Meliá Palma Marina reabre sus puertas y renueva su propuesta gastronómica

El Hotel Meliá Palma Marina, en Mallorca, el que antes conocíamos como Palas Atenea, reabre sus puertas después de dos meses de reformas. Con una ubicación privilegiada y unas vistas espectaculares al puerto, este espacio…