Revista Gastronómica Digital
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Albert Adrià desplaza hasta San Sebastián a sus seis jefes de cocina (Ferran Soler, Bodega 1900; Jorge Muñoz, Pakta; Paco Méndez, Niño Viejo y Hoja Santa; Fran Agudo, Tickets; David Gil, jefe de pastelería de…
Tres de los grandes Premios Nacionales de Gastronomía 2016 que ha hecho público la Real Academia de Gastronomía -con respeto a los otros premiados- han ido a parar a profesionales al frente de negocios situados…
El próximo lunes, 25 de septiembre, se celebrará la gala de entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía 2016 en Madrid y estará presidida por Íñigo Méndez de Vigo, Ministro de Educación, Cultura y Deporte. Mientras esperamos…
Paco Roncero celebra sus más de 25 años de trayectoria profesional ofreciendo una experiencia gastronómica que incluye un recorrido por los espacios del taller, la cocina del NH Collection Casino de Madrid y La Terraza…
Romain Fornell es el chef del galardonado restaurante Caelis de la ciudad condal. Barcelonés de adopción, Fornell nació en Francia, y es la tradición gastronómica y estética del país vecino la que sigue presidiendo algunos…
La bodega González Byass ha ocupado el primer puesto en el ranking Top 100 Sociedades Vitinícolas del Mundo 2017 de la World Association of Writers and Journalists of Wines and Spirits (WAWWJ). Por su parte,…
Como ya anunciábamos días atrás, la próxima edición del congreso San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country se celebrará del 8 al 11 de octubre en el Palacio Kursaal de la ciudad vasca. El programa…
Los premios The Champagne & Sparkling Wine World Championships, celebrado en Londres recientemente, otorgó cinco Best in Class y diez medallas de oro a la maison Louis Roederer, convirtiéndose así en la más premiada del…
El domingo finalizó la sexta edición de San Miguel Food Explorers Barcelona Tast celebrada en el Museo Marítimo de Barcelona. Una experiencia gastronómica, con una duración de cuatro días, por la que han pasado un…
El road show, ‘Pork Lovers Tour España y Reino Unido’ ha iniciado su andadura esta mañana en Barcelona. La mayor acción de promoción itinerante llevada a cabo por el sector porcino español, Pork Lovers Tour…
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Gustavo Gili, editorial de referencia en arquitectura, diseño, moda, fotografía y arte nos ofrece esta recopilación d...
Sólo tres productos, humildes y representativos del país: alcachofa, cor...
Ya ha llegado septiembre y con él el regreso a la rutina, al trabajo, a ...
Junto con los pichones, el mango madura en esta época del año. No solo e...
Este postre que hemos creado tiene un fin muy concreto, y no es más que ...
