Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

artesana

Redacción
Redacción 21/11/2017

Presume de alta cocina en tu casa, esta Navidad, con Paco Roncero

El dos estrellas Michelin adapta su propuesta por Navidad para acercar su sello a cualquier celebración tanto en los salones del Casino de Madrid como a domicilio. En un bloque de oficinas, en un edificio…

Redacción
Redacción 21/11/2017

Segunda jornada del Fòrum Gastronòmic Girona y programa de hoy

Si el arranque del Fòrum Gastronòmic tuvo una calurosa acogida, el segundo día, el Palacio de Ferias y el Palacio de Congresos de Girona siguió la misma tónica. Este es nuestro resumen.

Redacción
Redacción 20/11/2017

Gastropirineus, cocina y producto del territorio, el 27 y 28 de noviembre

El 27 y 28 de noviembre se celebrará la segunda edición de Gastropirineos en Alp y Puigcerdà. En esta ocasión Andorra y los Pirineos Orientales se apuntan a la iniciativa.

Redacción
Redacción 20/11/2017

Albert Mendiola: Cocinero del Año 2017

Este domingo dio comienzo una nueva edición del Fòrum Gastronòmic de Girona. Durante la jornada se anunció el nombre del ganador del concurso Cuiner de l’Any (Cocinero del Año) que esta vez recayó en el…

Redacción
Redacción 17/11/2017

Nuevo proyecto de Ferran Adrià: Escuelas Creativas. Un viaje hacia el cambio educativo

Desde el cierre de elBulli, Ferran Adrià no ha dejado de trabajar en nuevos proyectos fuera de la restauración pero inscritos en la gastronomía. Su última creación, elaborada con el apoyo de Fundación Telefónica, es…

Redacción
Redacción 17/11/2017

Terraza Carmona, 23 años reivindicando la carne de toro de lidia

Pocos restaurantes pueden presumir de haber cumplido 70 años y de llevar 23 desarrollando con éxito unas jornadas gastronómicas por las que han pasado magníficos restaurantes de toda España y de hasta 15 países de…

Pilar Salas
Pilar Salas 17/11/2017

Martín Berasategui firma el aceite Bíbelo y dos restaurantes en Madrid

Cuando Martín Berasategui probó los aceites de El Jardín de Amayate en su expositor de San Sebastián Gastronomika en 2014 y exclamó “¿qué hostia es esto?” la familia Muñoz no sabía si alegrarse o echarse…

Redacción
Redacción 17/11/2017

Campaña Marida mejor tu Vida

Ayer mismo se puso en marcha la campaña de promoción del vino en territorio español ‘Marida mejor tu Vida’ con el objetivo de reincorporar, normalizar y hacer más cotidiano el hábito disfrutar del vino en personas…

Redacción
Redacción 16/11/2017

IV Jornada Gastronómica del Calçot de Valls

El inicio oficial de la temporada del calçot empezó ayer con la presentación de la IV Jornada Gastronómica del Calçot de Valls, un acto celebrado en el espacio Chef Caprabo, del supermercado de l’Illa Diagonal…

Redacción
Redacción 16/11/2017

Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’

La Junta de Castilla y León ha presentado en Madrid el I Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’ que se celebrará en Soria los días 4 y 5 de diciembre. Este evento gastronómico contará con cocineros…