Revista Gastronómica Digital
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Auditando el proceso creativo

Redacción
Redacción 28/09/2016

La moda de los toppings, ahora también, en las patatas fritas

El Paseo de Borbón del barrio de la Barceloneta, en la Ciudad Condal, esconde un reducto muy especial. Se trata de Las Fritas, un pequeño quiosco en el que se sirven patatas fritas con el…

Redacción
Redacción 27/09/2016

Los 50 mejores restaurantes de América Latina

La cuarta edición de la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2016, patrocinada por S. Pellegrino y Acqua Panna, se celebró ayer en México. Estos son los ganadores.

Redacción
Redacción 27/09/2016

Inaugura en Valencia el restaurante Sucede con el exbulli Miguel Ángel Mayor

El chef Miguel Ángel Mayor, ex-Mugaritz, ex-Arola y sobre todo ex-Bulli, se pone al mando de los fogones de Sucede. Se trata de la apuesta de Caro Hotel por una gastronomía que sin dejar de…

Redacción
Redacción 27/09/2016

La revista Tapas presenta su guía de restaurantes

Tras algo más de un año de andadura, la revista Tapas Magazine, editada por Spainmedia, presentó su nueva guía gastronómica ayer noche en el Mazda Space de Barcelona. Se trata de una selección de 575…

Redacción
Redacción 27/09/2016

Culinary Action! ahora en Valencia

La segunda jornada del año de Culinary Action! se celebra hoy en el multiespacio gastronómico Veles i Vents, en Valencia. Se trata de una serie de charlas dirigidas a profesionales del sector gastronómico, y contadas…

Redacción
Redacción 26/09/2016

Viña Pomal estrena imagen

Dado que la cosecha de hace seis años fue calificada de excelente por la D.O. Ca. Rioja, Bodegas Bilbaínas acaba de presentar la añada de 2010 de Viña Pomal Gran Reserva, uno de sus vinos…